倍可親

九月廣州(十四)品嘗最地道家常粵菜

作者:格物便是致知  於 2012-10-6 19:14 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:原創攝影|通用分類:回國記錄|已有95評論

關鍵詞:品嘗, 最地道, 家常, 粵菜

雖然粵菜品種日新月異,但每次回廣州,總是尋找些最地道家常粵菜品嘗,今次也不例外。

來到芳村窖口鎮,屬廣州市城鄉結合部,從村口步行入去約五分鐘。


這是俺這次回廣州很喜歡的一個酒家,不僅是它很精緻的美食,更令陶醉的是它令人心曠神怡的美景,這是什麼酒家,這就是珠江橋邊的世外桃源世豪漁村。 由於它所處位置比較幽深,坐地鐵到窖口車站要步行10分鐘才能到達,而且珠江橋下橋路段是必經之路。如果是自己開車的,酒家門前有不少車位。


從正門穿過餐堂,外面可謂味美景靚,坐擁珠江邊,擁有180 度無敵大江景,絕對可以挑戰你眼球,挑戰你視野!

(攝於傍晚,天色開始入黑)


門口菜品介紹。


時令蔬菜新鮮,品種不少。


澳洲龍蝦?398元/斤,太貴了,俺回墨爾本再吃,俺回廣州是吃地道家常粵菜的。


游水河海鮮不少,江則魚33元/斤。


巴魚48元/斤(雞泡魚?有毒呀)


養魚魚缸


草龜58元/斤。


黃蟮48元/斤。


水庫大魚28元/斤。


白飯魚38元/斤 花甲18元/斤 聖子58元/斤。


活鮑太貴138元/斤。


九節蝦138元/斤。


邊魚?


斑?


生魚28元/斤。


海蟮138元/斤。


?


水魚?


魚池。


俺不吃海鮮,今天只吃家常粵菜,首先來盆燒鵝。


其次來一隻白切雞,這隻雞是今次廣州行中最美味的一隻雞,皮爽肉滑,骨都美味。


滷水鴨掌亦及鴨腎,味道一流。


豆腐燜竹。


生魚二食之一,炒生魚片。


生魚二食之二,原茜生魚湯,湯喝掉了,只湯剩渣了。


甜酸豬仈。


黃蟮粉絲煲。


青炒苦瓜。


出爐蛋撻。


吃剩的雞頭。


這頓晚餐八個人享用,埋單500元不到,抵食!  (照片拍攝於飯市過后)


在這家餐館進不錯的選擇。


說明:為能顯示照片景觀的真實性,本輯照片未經PS處理,只將75%像素縮減后直接上傳。

落雨大(粵語)/東山少爺

歌詞:落雨大,水浸街,阿哥擔柴上街賣。阿嫂出街著花鞋,花鞋花襪花腰帶。細細個我就識唱呢首歌,嗰時成班朋友仔,排排坐,食果果。人之初,為誰無過,做錯事有父母原諒我,偷偷拍下拖。大個咗,出嚟做嘢成熟咗,發現搵食艱難咯,冇錢咯喎,乜都禍。收工搵咗阿成出嚟唱下歌,我老細啲衰嘢,你有冇聽過?老細:阿邊個邊個,咁少嘢都做錯,搞到公司損失咗。一於調你去洗廁所,一系你畀份report我,今個月嘅獎金,冇得攞。A:(笑住講)嗨,噉你咪去洗廁所啰B:喂,你唔系啊哇,你系咪兄弟啊,噉都笑我A:唉,唔好講埋啲衰嘢啦,嚟啊,飲杯飲杯。喂我哋只歌喎落雨大,水浸街,阿哥擔柴上街賣。阿嫂出街著花鞋,花鞋花襪花腰帶。落雨大,廣州水浸街,各位兄台已長大。要知搵銀最艱難,雙眼通紅聲沙曬。細細個我就識唱呢首歌,嗰時成班朋友仔,排排坐,食果果。人之初,為誰無過,做錯事有父母原諒我,偷偷拍下拖。A:喂,講到拍拖,你大學嗰時候嘅女朋友點啊?B:哦,冇咯~嫁咗個有錢佬喎,上次同學聚會重見過佢,曬命噉曬。舊女友:我有部保時捷啊,都唔好坐,都系加長版林肯最啱我。住喺二沙島,啲空氣又唔好,住響倫敦,我又怕大霧,都唔知點算好。A:哇哈哈,咁誇張嘅,做戲咁做啊。B:咪就系啰,唉,唔好講喇,飲啊~A:唉,飲啊飲啊。唉,唔得了,哎呀,想劏,你自己唱只歌B:乜咁咋0架落雨大,水浸街,阿哥擔柴上街賣。阿嫂出街著花鞋,花鞋花襪花腰帶。落雨大,廣州水浸街,各位兄台已長大。要知搵銀最艱難,雙眼通紅聲沙曬。人比人,比死人,不需理會別人,做好我本分。好有錢,好有面,夢想未必實現,世上有啲嘢,比錢更值錢!搵多幾多錢,不一定快樂,不需心酸酸,希望在明天。不管前路多艱險,互勉盼到新一天。

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發表評論 評論 (95 個評論)

回復 以後彩虹 2012-10-6 19:20
沙發?好久沒坐沙發了
回復 格物便是致知 2012-10-6 19:22
以後彩虹: 沙發?好久沒坐沙發了
剛貼了一首歌。

周末快樂!
回復 以後彩虹 2012-10-6 19:29
白切雞唔錯步,食雞,一定得選雞皮光滑,毛孔粗的一定不好 青炒苦瓜,出爐蛋撻
回復 以後彩虹 2012-10-6 19:31
格物便是致知: 剛貼了一首歌。

周末快樂!
哈哈,高首歌好搞笑
回復 格物便是致知 2012-10-6 19:44
以後彩虹: 白切雞唔錯步,食雞,一定得選雞皮光滑,毛孔粗的一定不好 青炒苦瓜,出爐蛋撻
便宜+好吃
回復 以後彩虹 2012-10-6 19:51
格物便是致知: 便宜+好吃
說真的回國俺喜歡吃雞,鵝,豆角,通菜,瓜,鮮山藥 (雞,鵝回鄉下吃,親戚的親戚自己養滴,還有回去吃黃皮。。。。
回復 越湖 2012-10-6 21:14
白切雞與鹵鴨腎色水不錯。燒鵝淋汁就可惜了個脆皮。
炒生魚片用油與火候掌握相當好,可惜配菜千佳。
切苦瓜的師傅偷懶。
不是什麼大酒家,也算不錯了。
回復 戀海之鷗 2012-10-6 21:50
象水族館,歌詞聽懂「沒有」倆字,物格兄周末愉快!
回復 一樹繁花 2012-10-7 01:12
回來要減肥阿
回復 城市達人 2012-10-7 01:40
菜品不錯,好看好吃。
價格公道,樓主選的地方不錯。
那個雞腦袋放在盤中有點恐怖,中式菜肴這點不好。
回復 zhousx18 2012-10-7 03:28
不錯的農家樂!
回復 我們的元首 2012-10-7 03:50
好廣告
回復 西岸海虹 2012-10-7 03:51
最懷念燒鵝比
回復 678jenny 2012-10-7 03:59
好中意碟白切雞啊!
回復 Charlie2003 2012-10-7 05:23
沒饞死我,回廣東就喜歡吃家常粵菜。大酒家非常精緻,但每回吃都吃不出那種地道味道。回想上次回國去深圳周邊的鎮(都是客家人),吃的那個客家菜,真香啊
回復 Djogchen 2012-10-7 06:26
好正!
回復 曉臨 2012-10-7 06:32
確係抵食。同水魚埋堆嘅係唔係恐龍啊?
回復 葉慧秀 2012-10-7 07:28
最喜歡廣東菜!
回復 shaoquantan 2012-10-7 08:11
越湖: 白切雞與鹵鴨腎色水不錯。燒鵝淋汁就可惜了個脆皮。
炒生魚片用油與火候掌握相當好,可惜配菜千佳。
切苦瓜的師傅偷懶。
不是什麼大酒家,也算不錯了。 ...
格兄是食家.越湖兄是行家,好專業的評論
回復 shaoquantan 2012-10-7 08:16
海鮮比澳州還要豐富,最喜歡還是白切雞,和青菜(苦瓜除外)

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