我自從與太太移民澳洲后, 一直受到二叔父二嬸母的關懷。在二十多年的相處中,我印象中的 二嬸母為人善良,勤勞勤儉,是一位既能幫助丈夫創業的好拍擋, 又是一位勤儉持家的好太太。為什麼這樣說呢,據我所知, 二嬸出生於富裕華僑家庭, 從小家中有女傭服侍, 但二嬸通常會將家裡事務做到整整有條, 有時把女傭的工作也做了。二嬸68年來澳洲與丈夫團聚后, 創辦芽萊工廠, 更是超強勞動, 除日間正常工作外, 還要做飯給工人吃, 晚上要起床淋水, 按她後來的話來說, 大多時每天只睡兩個小時。 芽萊廠的創辦和成功經營是我二嬸一生辛勞的見證, 用時髦話來說, 她當時是一位小生意女強人。 另外, 二嬸留給我的好深印象是她那雙巧手, 無論廚房做萊還是織毛衣, 還是在花園侍弄花草, 都是一等一高手。 每年逢年過節, 各侄甥都會收到二嬸親手做的地道台山糕點, 農曆新年有年糕油角煎堆, 端午節有粽子, 中秋節有芋頭糕, 冬至有彈牙的台山湯丸……現在這些美食美點已成美好追憶;不少親人也收到二嬸親手打做的毛衣, 各人款式不同, 象量體裁衣一樣合身, 二嬸家那小小花園在她打理下四季蔬菜豐收鮮花常開, 瓜果經常豐收, 大部分還是由我們小輩們幫忙享用……這一幕幕溫馨場景永遠印在我們後輩的腦海里!