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肉片燴蔬菜
食材：瘦豬肉，雲耳，白菜梗，紅菜椒
調料：鹽，雞精，少許生抽，大蒜
腌肉片料：生粉，雞精，麻油
做法：
1）
將雲耳水發好，清洗乾淨，切小片。
豬肉清洗乾淨也是切片然後用腌料腌製片刻。
白菜更一分四。
紅椒切菱形。
2）平底鍋放油燒熱，然後放肉片下去爆炒。
3）肉片炒7成熟之後放菜梗和雲耳下去一起炒熟。
4）最後放紅椒和大蒜，加鹽和雞精，快速翻炒幾下即可上碟。
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