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今年俺家後院意外大豐收，話說俺們八月份回國，所以種的黃瓜，冬瓜，紅薯藤，枸橘菜，小西紅柿，韭菜都不抱任何希望有收成，雖然，在回國前也吃了不少黃瓜，但不敢奢望在俺們三周沒有定時澆水的情況下能像往年那樣碩果累累。然而，讓俺們高興的是：在俺們回來的時候，看到冬瓜生命力極強，俺家領導馬上採取有效措施，鬆土，澆水，處理枯葉，牽藤支架，呵呵，看到他非常的投入到搶險救瓜的工作中去，俺不敢袖手旁觀，也積極的參與其中，給領導遞水，幫領導啦繩子，忙呀忙，忘記了倒時差，就想第一時間把能活下來的冬瓜給搶救過來。（黃瓜早就枯葉調零了，所以放棄搶救）。真是一分汗水一份收穫，在俺家領導的極力搶救下，冬瓜居然天天長胖，前幾天我們讓它們入住俺家待命俺將它們製作成各式美食。。。昨天俺做的：
瑤柱豬骨冬瓜湯
材料：自家種的冬瓜，豬骨，香菇，瑤柱。
調料：鹽。
做法：
1）豬骨清洗乾淨，香菇泡水發軟，瑤柱用水清洗。
2）將豬骨放入鍋里燒開以後重新沖洗乾淨，再用清水熬豬骨湯。
3）熬好的豬骨湯放瑤柱，香菇進去繼續熬，讓瑤柱熬出鮮味。
4）最後放冬瓜進去大火煮五分鐘熄火。（冬瓜不要煮太久，煮熟就可以了，這樣能保持冬瓜的清甜。）盛入湯碗，灑點兒香蔥即可。
今年俺家種的冬瓜，紅薯葉和枸橘子菜
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