夥計給大師來碗美味肉餛飩再給大師打包一碗帶走 
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豬肉小餛飩
材料：豬肉末，餛飩皮，雞蛋。
調料：麻油，生粉，鹽，雞精。
做法：
1）把鹽，生粉，雞蛋和雞精放入豬肉末里，按順時針攪拌均勻。
2）取一張餛飩皮，放一小勺拌好的豬肉末，折成三角形，然後雙手把兩邊對摺就行了。（因為調好的豬肉末是粘的，所以不怕煮的時候肉餡跑出來）
3）拿一隻大碟套上一個透明乾淨的袋子，把做好的餛飩擺放好，放到速凍雪櫃，等完全凍好了，拿出來入袋即可。（注意，如果連在一起的話，輕輕的一放就會散了）
煮餛飩先燒開水，然後放餛飩下去，浮上來了，撈起來放入準備好的碗里。另外煮湯（放鹽雞精和麻油）放幾顆青菜，就可以了。
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發表評論 評論 (36 個評論)
- 回復 fanlaifuqu
- 全肉，鮮！
- 回復 Emansfield
- 還好俺剛吃完飯， 不然要跟你外買了
- 回復 Emansfield
- 餛飩最愛啊， 從小吃到長大。。。。
都市小人物: 呵呵，俺留有給您明天早餐的。夥計，給美女裝上一包餛飩帶走
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