很下飯~~
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這段時間都是穿著俺家領導的馬甲上陣，上傳的照片過多，不能再上菜了，可是，除了上菜俺沒有本事了，無奈，找回俺的馬甲，再戰菜場
今天上------
今天上------風味泡菜
材料：大芥菜，豆角，礦泉水。
配料：大紅辣椒，薑片，大蒜，花椒，鹽。
做法：
1）將大芥菜，豆角清洗乾淨瀝干水份，待用。
2）蒜米去皮，姜去皮切片，準備幾瓶礦泉水。
3）將洗好的大芥菜和豆角，薑片，蒜米，花椒和辣椒放入泡菜壇然後用大杯裝礦泉水放鹽，要咸一點兒，試好鹹淡以後就把鹽水倒入泡菜壇，加滿。壇頂放水蓋上蓋子，靜放一星期基本就可以了。
一星期以後，撈出來的泡菜
這次回國的一個重要任務就是買一個泡菜壇，想起在農村的時候，每一次都把菜頭菜尾放進鹽水壇里，沒幾天，就變成了酸菜了，那個年代可沒有那麼多油炒菜，而這些用鹽水泡出來的酸菜撈起來就直接吃了，很開胃很下飯。。。非常懷念艱苦年代那份簡單的快樂和滿足。。。
- [09/21] 呵呵，俺還是用自個兒的空間吧請品嘗「風味泡菜」
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