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融園主人的蛋炒飯

作者:雲間鶴  於 2011-4-18 10:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:雜談|通用分類:流水日記|已有18評論

     融園主人屬於那種窮家的富孩子,因為哥哥姐姐多,融園主人從小沒做過什麼家務,包括做飯。上高中以後一直住宿,一路食堂吃下來,因為不挑食,也吃得滿身滿臉的嬰兒肥。

     本科畢業后工作,單位沒了食堂。不過,走六七分鐘路可以市政府食堂吃;不想去食堂,走三五分鐘就可以到市中心的餐館飯店什麼的去吃,價錢也還好。吃飯對融園主人來說,象很多其他事,都是生活必需的,沒有什麼情調可言。既然總有地方能滿足腸胃,融園主人從沒萌生過做飯的念頭。

      忘了什麼原因了,有一次,融園主人突然想自己做點東西吃。

      做什麼呢?融園主人決定做蛋炒飯。

      怎麼做呢?可能是蛋炒飯太簡單了吧,在菜譜上找不到。不過,俗話說沒吃過肥豬肉,還沒見過肥豬走?融園主人當然見過肥豬走。想著姐姐和媽媽如何做,融園主人也煞有介事地買了米飯、雞蛋、蔥和蔬菜回來。

      打雞蛋當然沒問題。接下來就有問題了,融園主人記得姐姐每次都是先炒雞蛋的。可融園主人還記得姐姐每次炒過飯都會得意地說:「蛋炒飯是容易做,可要把蛋花炒勻,象我這樣,也不是件易事!」

      既然先炒雞蛋,蛋花不勻,為什麼不先把雞蛋和在米飯里呢?融園主人很得意於自己的聰明和機智,說干就干。

      結果當然是每個做飯的人都知道了:蛋是勻了,可沒有了花;雞蛋和米飯也粘成一團。不挑食的融園主人也覺無法下咽。


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發表評論 評論 (18 個評論)

回復 BL_518 2011-4-18 11:53
聰明的融園主人有時也應不恥下問哦~~~
回復 yulinw 2011-4-18 17:31
   做幾次就好了~~
回復 風天 2011-4-18 19:45
入得廚房啊。
回復 雲間鶴 2011-4-18 19:55
BL_518: 聰明的融園主人有時也應不恥下問哦~~~
那個時候還沒手機,電話也不是特別普遍!問都沒地方問!
回復 雲間鶴 2011-4-18 19:55
yulinw:    做幾次就好了~~
現在做蛋炒飯是沒問題了!
回復 雲間鶴 2011-4-18 19:56
風天: 入得廚房啊。
是入得廚房呀!不過,不做飯,只洗碗!
回復 風天 2011-4-18 20:01
雲間鶴: 是入得廚房呀!不過,不做飯,只洗碗!
飯好煮,碗難洗。
難得會洗碗啊。
回復 雲間鶴 2011-4-18 20:16
風天: 飯好煮,碗難洗。
難得會洗碗啊。
我常常這麼對融園官人說的。
人云眾口鑠金,我說重複鑠金,官人現在也這麼說了!
回復 風天 2011-4-18 20:31
雲間鶴: 我常常這麼對融園官人說的。
人云眾口鑠金,我說重複鑠金,官人現在也這麼說了!
他敢不同意,讓他去洗洗看啊。
回復 yulinw 2011-4-18 20:39
雲間鶴: 現在做蛋炒飯是沒問題了!
    
回復 笑臉書生 2011-4-19 10:19
教你蛋炒飯:
2-3個雞蛋打勻,(不放鹽,免嗜鹽過多),放適量油,油微熱即倒蛋碗,(油滾放,則蛋焦黃不好看),等炒好后倒出,清鍋或紙淨鍋,倒適當油,應切些蔥花,待油滾先放蔥花,副即放需炒之飯,炒一半熱,再倒前蛋碗,混炒,加鹽,用小勺略償,夠口味盛出--------學好作菜,還要講究色,香,味
回復 雲間鶴 2011-4-19 10:33
笑臉書生: 教你蛋炒飯:
2-3個雞蛋打勻,(不放鹽,免嗜鹽過多),放適量油,油微熱即倒蛋碗,(油滾放,則蛋焦黃不好看),等炒好后倒出,清鍋或紙淨鍋,倒適當油,應切些蔥花, ...
謝書生指教!
回復 LUG 2011-8-25 06:43
雲間鶴: 謝書生指教!
書生氣。有蛋包飯-先炒飯,后倒蛋,蛋都包在飯上。金黃金黃。飯包蛋,先炒蛋成型,再放飯。有放姜,放豪油,放咖哩,放辣,放香腸,臘肉,燒鴨,青豆,胡羅卜絲,香姑,。。。五分鐘搞定。煮飯時放雞精和油。我看電視全國蛋炒飯比賽。色有五彩,味有各種,內容隨意。
回復 雲間鶴 2011-8-25 08:08
LUG: 書生氣。有蛋包飯-先炒飯,后倒蛋,蛋都包在飯上。金黃金黃。飯包蛋,先炒蛋成型,再放飯。有放姜,放豪油,放咖哩,放辣,放香腸,臘肉,燒鴨,青豆,胡羅卜絲 ...
LUG真是有心人!
回復 LUG 2011-8-25 14:21
雲間鶴: LUG真是有心人!
   可放水果菠蘿最好吃。
回復 雲間鶴 2011-8-26 05:47
LUG:    可放水果菠蘿最好吃。
應該是!我下次試試!
回復 liuxiaoyu 2012-6-27 05:06
哈哈,看得我直笑,原來您也和我一樣不善於廚藝呢
回復 雲間鶴 2012-6-27 05:09
liuxiaoyu: 哈哈,看得我直笑,原來您也和我一樣不善於廚藝呢
人各有所長嘛

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