窮奢極侈,上海一頓創意大餐6000元

上海的熟人停下車，隔著車窗告訴我，這，就是外灘18號，正確的門牌號是中國上海黃浦區中山東一路18號。下去看看吧？

不過，看，是看不出明堂來的。提前3個月在網上預約，在指定的那天傍晩6點半在這裡集合上車，哪，窮奢極侈的上海一頓創意大餐、接近法式的，6000元，一個人啦。

有沒有發票？我問。

向誰報銷？對方反問。

外灘18號，1922年竣工的希臘復古主義風格的歷史建築物，原為英國籍銀行的老麥受益麥加利銀行（Charterd Bank of India，Australia，China），近年起，這棟歷史大樓的一個樓面移籍為米其林指南上海2017的一個3星級餐廳--Shanghai's Ultraviolet Restaurant，怎麼翻譯好呢？也很頭痛。平均消費金額、人均：5771元，外加服務費，自己給。預訂么，網路上，電話：無。

有錢人的快樂你根本想象不到！去年9月20日宣布的「米其林上海 2018」顯示，上海的米其林星級餐館，從去年的26家門店，增加了四家，餐館店鋪的數量，上海現有30間了。

外灘的這家Ultra Violet（超紫羅蘭色）餐館，已經從兩顆星提升到三顆恆星，超越了日本有一家5d 餐廳。但在此之前，它已是多媒體餐飲的先驅，使用投影圖和香味創建建立餐廳特色，被米其林指南的總經理捕捉進了三星級餐館，超紫羅蘭色，外灘的法國名字精品烹調技術和菜肴名館，稍稍隨後即為美食家列出總計129個時髦屬性...Ultraviolet by Paul Pairet，就是其招牌。

一天限定10名顧客...你曾經光臨過像這個超級紫羅蘭的世界theytold餐廳嗎？首先，餐廳的地址位置沒有顯露出來。客人在指定的地點聚集見面，於18:30乘上一輛半新不舊的商務汽車，黒漆咕咚中在上海Bund區域兜圏，最終返回貌似九江路的地斷，在一處老式大樓的後面出口處登上全部是鐵鋼結構的詭異的貨物電梯，升到估計是6樓左右，穿過由紫色照亮的走廊，最終會出現一個概念餐廳，只有一個餐桌。這裡是上海五感餐廳--體驗世界唯一的五感餐廳Ultraviolet ，ULTRA VIOLET@上海。只存在於中國上海的紫外線由保羅 Pairet精心打造的非凡大探索_美食大學堂_上海-感官餐廳。

用餐也享受科技聲光效果，感官餐廳前衛料理，也享受科技聲光用餐，所謂中國上海的Ultraviolet餐廳，號稱全球第一家感官餐廳，主做創意法式西餐，集多媒體效果的感官用餐體驗，頭頂上是多部投影儀和鎂光燈，四周景色藝術投影、燈光奇妙變換，空氣中瀰漫香味， 再加上立體聲音效，給予客人用餐也享受極致科技聲光的感官效果。

Ultraviolet上海紫外線餐廳(上海五感餐廳)，僅有一張大餐桌，10 台電腦屏幕，7 個投影儀，56個揚聲器，4個香氣擴散器，25名工作人員，以滿足毎一天唯一的10名客人。
從客人進入房間的那一刻起，令人眼花繚亂的激動人心的腸胃旅程開始了。
十客人共用一張大桌子，同時吃同樣的菜。
提供的菜肴有20項，課程分為幾個主題。
該盤的毎一個菜肴產品的名稱和相關信息，均在牆上連續投射的圖像內。
菜肴，這是形象為每一個圖像，補以音樂和香味的選擇，是一個視覺和味覺的驚人再現，以驚喜和瘋狂招待客人。
看起來你好像在看某樣東西，但在表演的中間，無疑是客人，360 度的演出將圍繞10位現場的客人而發展。
也許這「超級紫羅蘭」是地球上唯一和五官感覺體驗系統聯繫的餐館，我們不知道任何其他的美食娛樂，有沒有一直完美的創造，直到我們實現的這個可怕的時間。

美食一直是人們無法抗拒的誘惑，尤其是極具地方特色的中國上海，似乎沒有一家秘密餐廳，能夠如此接近世界各地美食家的話題。
 可以說，在這裡美食家能夠品嘗到的體驗比在任何哪裡的晚餐還要驚濤駭浪。
這家餐館，類似美食工廠，是由保羅・Pairet 製作的法國創意餐廳。
這個美食工廠的名字叫超級紫羅蘭，客人的規則是每天只有十人。地址未發布。要訪問此商店，您必須首先從官方網站預訂。當然，這項保留在未來三月內幾乎已滿。如果你有幸有一個座位，你需要做好準備，享受約六個小時的晚餐。而且，必須毫不遲延地在18:30整在指定的地方集合。然後，被一輛私家車所震撼，它在等待著，將你轉移到超級紫羅蘭，這是老上海鎮的目的地。
但是，當它到達之前時，它不會被你發現，因為，這神秘的餐館只公布在上海。

最後，別忘了毎人的用餐費用是人民幣6000元，只限現金，什麼支付寶、e－pay、電子錢包統統不適用！注意，集合地點：外灘18號，用餐地點：不公開，電話：(+86) 63239898...

哦，不是說電話也沒有的嗎？...

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