倍可親

錯過了在上海之巔"大食代"的美食享受

作者:ryu  於 2018-1-17 16:19 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:激動上海行|通用分類:回國記錄|已有47評論

關鍵詞:上海之巔, 大食代, 美食, 享受

今年2018年的元旦前不久,太太和我恰巧去了上海,因為目前上海越來越繁榮,以至於交通呈飽和程度,叫車喊出租非常不容易,哪怕本地人用滴滴軟體,在早晩高峰時刻也是一愁難展。一個傍晩,特意包了車,一登最繁華的上海之巔的上海中心大廈上海之巔觀光廳,恭賀上海永遠氣勢恢宏,保持亞洲之巔的新禧永遠,繁榮永遠。


在上海之巔360度全視角觀光廳,近看東方明珠、金茂大廈、環球金融中心屈居足下,遠眺外灘長堤、世博園區,一覽蘇州河與黃浦江蜿蜒同流奔赴長江共入東海。上海之巔確實是上海的天際線,以其全新的展示廳大全景,濃縮演繹了自1840年上海開埠以來170餘年外灘、浦東陸家嘴天際線生長的發展史,以影像與聲音合成動態的形式,優雅直觀地展現了上海城市日新月異的變化,又以其側觀展現了中國全國城市日新月異的變化!


唯一略有遺憾的是,那天儘管白天天晴,傍晩又空氣清新,登高望遠也是能見度極佳,可惜,上海中心大廈的上海之巔觀光廳,人影稀疏,缺乏那種新年前的吉祥與喜慶的歡樂氛圍。

下得觀光廳,歩入空空如也的上海中心大廈地下禮品展示廳,稍稍有些寂寞,在進入B2出口處,準備結束今天的歲歲平安登高新禧之時,猛然眼前一亮,素樸的、卻是吸睛的3個玫瑰色的大字「大食代」躍入眼帘!

進去看看!我立時有些興奮。拔草上海之巔的"大食代"美食去!我叫喊道(拔草,是現在新上海人的享受美食的新語言)。

就這什麼人氣也沒有的「大食代」也要看看?太太說。

沒準裡面熱氣騰騰呢?

就這模樣,人影也沒有的,可能嗎?再說,汽車在外面等著哪,耽誤時間說得過去么?

...我去去就出來,人多有感覺,就請你進來,包了的汽車反正已經在等了,再等我們吃一頓、捅幾個菜又有何妨?

4、5分鐘后,我,無奈地出來了,與太太合流,遺憾地一歩一回頭走向汽車,不得不回酒店了。

巍巍的、最繁華的上海之巔的上海中心大廈底面的食肆確實不可一留、更難歡欣喜悅地品嘗佳肴。

下面是我閃拍的幾枚照片,好在此刻寫博前,在大食代(上海中心大廈店)的網友點評欄中,閱讀到了本來上海的大眾食肆中應該有的熱鬧,選擇若干既為彌補錯過了在上海之巔"大食代"的美食享受,也提供村裡的大家一迎喜樂。

網路上的資料說,大食代,是新加坡上市企業BREADTALK集團旗下7大品牌之一,以打造開放式個性主題食閣為目標。通過平價優質的服務,亞洲各地特色的美食,給顧客帶來從氣味、聲音、視覺等全方位體驗。1997年,第一家"大食代"在上海南京西路梅龍鎮廣場開業,此後相繼開了徐家匯美羅城店、古北家樂福店、金橋家樂福店、聯洋家樂福店、寶山店,真北店、和來福斯廣場店。目前已經發展成為中國的美食廣場第一品牌,並在20年來保持增長勢頭。大食代具有獨到的選址策略,選擇經濟實力強並有三個以上成熟商業中心的城市,商圈定位在中高檔CBD商圈,市中心區域的商業中心以及地鐵站附近或中高檔社區,網點選址一定是開發商實力強的、地點好、有效客流多的商業項目。在專櫃管理方面,大食代採用「利益共享、風險同擔」的運作模式,吸引了眾多知名餐飲品牌的加盟。


大食代(上海中心大廈店)的網友點評欄中,有食客留言云: 登高,選擇上海中心大廈,看到這裡也有大食代,進去瞧瞧,這裡的裝修風格與其他shoppingmall不太一樣,色彩比較豐富,座位之間不是很擁擠。周圍一圈是各個店鋪的專用座位,中間的就不分了。這裡人氣不足,從我們進去,到用餐完畢,這裡始終不用排隊候座的。這裡不需要先充值,直接付款給上家就行了,如果要開發票的話就去服務台...

陸家嘴環路479號上海中心大廈·上海之品商場B2層  大食代上海中心大廈店,人均:41元 口味:8.0、 環境:8.1、 服務:7.6。

--估摸著有10多家小店面:富春小籠,salad, 海南雞飯,韓國料理,燒臘,粥,麻辣香鍋,漢堡,牛排,滷肉飯,丸龜制面

--網友點評: 點了大排面…量很大,但是湯沒味道,看做法面是事先都做好的,淋個澆頭,所以很快 但是真心不好吃!還自己去加了豆瓣醬。小籠,一如既往的味道不錯 說到服務可以說非常不好了,幾個大媽嘶吼著叫號!而且哪裡有服務態度?
--上海中心底樓有蠻多飯館吶!因為第一次光顧 又是晚上 只想簡單解決晚餐 看到大時代人不多環境不錯就找了家越南餐館拔草(新上海人的新語言,娛樂!) 點了88元的套餐 有2份主食 招牌是牛肉河粉 另外點了雞肉河粉 配了魚餅和越式春卷和一個綠色菜 隨便吃吃還說可以接受的 特別推薦那個招牌牛肉河粉 確實有點特色的
--周末晚上人很少,富春小籠是人氣最旺的,16/6個鮮肉的,個頭忒大了點,褶皺倒是夠多,湯汁多皮薄,但是蒸的時候疊一起了,哪怕在小心還是破了湯漏掉了。兩個人一籠就覺得很罪惡,肉好多,我更喜歡它的皮…接下來吃了個越南米粉。好吃,撐死了…空心菜太咸了,店家又給重新炒了份,怪不好意思的。高大上的上海中心,這個價位實在是太划算了!

麻辣香鍋  富春小籠包 越南牛肉  陳學記粥面 海南雞飯 小餛飩-
--在朋友公司樓下吃早飯~蹭飯很哈皮,去的時候人都不多,不是她帶著我還真不知道底下還有吃飯的地方,可以說很是低調了,裝潢也挺好看的,出品蠻快的,地方也乾淨亮堂。蟹黃小籠!看起來就黃澄澄的,也是蟹黃和鮮肉捏在一塊的餡兒,比起之前吃過的網紅店這家的感覺很實在?就餡兒都撐的比較實來著,一口下去皮子底下空的地方挺少,差不多就是大肉丸子了,皮子也沒有很厚,但也不算薄,介於餃子和餛飩皮之間的感覺,這個上上來就覺得香,就我其實吃蟹吃的很少,因為懶得剝開嘛,這個香味就是我印象里那個味道就行了,畢竟早上味覺沒怎麼打開而且確實餓,蒸得稍微有點干不會油,雖然看起來汁兒漏出來但沒有想的那個油潤感,但是餡兒多啊!調味也蠻不錯的,可以說很好吃了!
然後又點了個富春的蝦肉小籠,這個的味道就沒有蟹黃的明顯,交替吃會顯得比較淡,不過吃得到蝦肉那個鮮味兒,餡兒依然很大,依然是豬肉混了蝦肉來著,感覺是切了小塊的整蝦尾不是蝦肉泥,能吃到一點口感,這個皮子感覺要稍微厚一點?不知道是不是錯覺,更像包子一些了,依然會有點干不是很油潤,入口有點黏口腔,不過內里餡兒汁還是包在裡頭了有,咬開就鮮香了,嚼頭也不錯,一口一個非常滿足!
--坐落在上海中心大廈b2層的綜合餐飲區,原來以為價格會很貴,參考了一下價目表之後發現價位在這樣一個地段還是可以接受的。點了富春小籠、麻辣香鍋和烏冬面,口味中規中矩,墊墊飢是沒有問題的。相比於其他開在旁邊的店家,這裡屬於速食快餐,也就遊覽完上海之巔的遊客居多
--在上海中心的大食代,這個成本有點高啊,估摸著有10多家小店面:富春小籠,salad, 海南雞飯,韓國料理,燒臘,粥,麻辣香鍋,漢堡,牛排,滷肉飯,丸龜制面...
--上海中心樓下的大食代這名字放在這裡絕對是生動形象,連美食城的裝修也和上海的這片新經濟中心一樣,走在了時代的前沿,:沒有老式美食城的髒亂差,混雜,吵鬧。這裡的一切都是五顏六色,精細別緻,井然有序。涵蓋了幾乎所有品類:沙拉,漢堡,西式簡餐,麻辣香鍋,粵式粥,韓國拌飯,燒臘,烏冬面,越南小館,,,等等。而富春小籠又在其中一枝獨秀,小籠香而不膩,吃后甚至有醇厚的回甘感,絕對值得一試。
--上海中心大廈地下二樓,面積沒有以前徐家匯美羅城和來福斯樓上的大,麻雀雖小五臟俱全,麻辣香鍋,港式餐廳,小籠包,烏冬面各類小吃都有滿足不同的胃口需要,店裡很整潔,背景音樂循環播放很舒心,有些港式餐廳有188/198的四人套餐選擇,可以點好幾個菜,性價比就上去了,人氣比不上正大,但安靜的環境是正大沒有的
--上海中心大廈下面餐飲不少,人都不是很多。大食代應該是升級版,看上去很乾凈,座椅也升級了。隨便吃吃不錯。有日式,港式,越式,漢堡,反正很全,重複的少。除了小孩吃卡樂星外,我們還是吃富春小籠了,小籠和小餛飩套餐質量好的,上海口味。蔥油拌面加辣肉,辣肉的價格比面貴,但質量不錯。作為景點餐飲已經做得很好了。
--上海中心新開的大食代,裝修的像新加坡街市,點贊。人氣一般,可能也因為價格偏貴有關。3個人吃麻辣香鍋,人均70,性價比不高。環境和服務還是不錯的...

特以本文彌補錯過了在上海之巔"大食代"拔草美食的享受。

標籤 #上海之巔,#大食代,#美食,#享受

 

借了二對戀人的美食照了幾張,謝謝!


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發表評論 評論 (47 個評論)

回復 ryu 2018-1-17 16:30
又有文字觸雷出不來了,待設法補。
回復 ryu 2018-1-17 16:38
謝天謝地、最終得謝謝習主席,終算刪除了數字后,最後的16段文字顯示了。緊張
回復 獨坐庵中吃苦茶 2018-1-17 17:43
為什麼觸雷?我看了文章沒有敏感的內容呀。刪除了數字才顯示出來,什麼道理?   
回復 ryu 2018-1-17 19:19
獨坐庵中吃苦茶: 為什麼觸雷?我看了文章沒有敏感的內容呀。刪除了數字才顯示出來,什麼道理?    
非常遺憾、又無奈的極不愉快的事。
有時候會是不知道理的單詞,有時候會是數字,還有時甚至會是單字組合,eg. t和w也是死語。
回復 獨坐庵中吃苦茶 2018-1-17 19:28
ryu: 非常遺憾、又無奈的極不愉快的事。
有時候會是不知道理的單詞,有時候會是數字,還有時甚至會是單字組合,eg. t和w也是死語。
  
回復 9771 2018-1-17 20:05
有「慶祝黨的十九大」這支避雷針撐著,也會中招?一定是假貨!
回復 9771 2018-1-17 20:15
「大食代」「拔草」~太那個…令人聯想到了飢荒年代!真的再也拚湊不出高層次的名詞、形容詞?
回復 fanlaifuqu 2018-1-17 20:18
上去過,沒吃過!
回復 ryu 2018-1-17 21:50
fanlaifuqu: 上去過,沒吃過!
單就展望台而論,這是世界第一高的了。
回復 ryu 2018-1-17 21:53
9771: 「大食代」「拔草」~太那個…令人聯想到了飢荒年代!真的再也拚湊不出高層次的名詞、形容詞?
現在的小年輕不知道有什麼飢荒年代,不可能的事情,所以,不能怪他們啊!
回復 ryu 2018-1-17 21:55
9771: 有「慶祝黨的十九大」這支避雷針撐著,也會中招?一定是假貨!
這標語到處都是,怎麼可能中招呢
回復 劉小雨 2018-1-17 22:57
鏡頭有點模糊和晃動,感覺是一邊走路一邊隨意拍的狀態,哈哈
回復 9771 2018-1-17 23:38
ryu: 現在的小年輕不知道有什麼飢荒年代,不可能的事情,所以,不能怪他們啊!
年輕人是應該有想像力滴~飢荒年代太浪漫了,太令人嚮往了。
回復 9771 2018-1-17 23:45
ryu: 這標語到處都是,怎麼可能中招呢
人家貼標語是衷心的,而你的標語卻是為不太守規矩的言論作掩護,用心不良,被DQ是在所難免的。
回復 啟蒙 2018-1-18 00:30
70元一人,不算貴,上次去了,以為很貴,沒敢進去
回復 borninheaven 2018-1-18 02:38
以後美國要禁止美國人去中國旅遊了, 特別是上海!每個去過的老美回來第一句話就是, 我們的國家有問題!中國的腐朽勢力影響太大了。在美國的華人還要去解釋其實沒有你們想得好,民主自由之路還長著呢
回復 xqw63 2018-1-18 09:29
上海的空氣不如北京啊
回復 qxw66 2018-1-18 10:26
狡猾,本來要抓你了,沒想到。。。
回復 徐福男兒 2018-1-18 10:38
上海中心大廈的恢弘雄姿與裡面的蕭瑟人流,似乎象徵著當今中國的現狀:光鮮其外,。。。。其里。
回復 ryu 2018-1-18 14:13
徐福男兒: 上海中心大廈的恢弘雄姿與裡面的蕭瑟人流,似乎象徵著當今中國的現狀:光鮮其外,。。。。其里。
後面的不宜說出口了。
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