五月中、下旬之際，太太和我一早從東京出發，搭乘台灣中華航空的班機飛往台北。
早晨的東京，依稀絲絲地含著涼意，但是踏上台北已經是處在汗水涔涔的盛夏氣氛，而且，蔓延著台島梅雨季那令人不免不快的潮氣濕度。
酒店是一棟六層樓的舊建築，相當陳舊，沒有星級，但是，一般人還無法入住，理由於它隔街面對台灣的國家通訊傳播委員會，似乎有那麼一點類似於掌管國家「宣傳機器」的部委辦機構。
酒店立地位置當然不壞。15分鐘便可走到台灣的總統府，離開中正廣場估計也就是15分鐘。酒店被包圍在一個很不小的台灣國軍軍眷住宅公用合作社的「X X 新城 」的高層樓群區內。
鄰街毗鄰國家政策研究基金會，再歩行10分鐘便是教育部，部的對馬路又是國立台灣大學的社科院。
天天梅雨不斷，很少有120分鐘內不下小雨的。
但是，酒店裡的台灣原住民店員說，下雨是求之不得的好事。台北在梅雨季前已有近兩個月滴雨沒下了。再者，盛夏的台北炎熱無比，日日高溫，天天酷暑，37、38℃是家常便飯。
至於小雨中的散歩，氣溫方26、7℃，十在在台北是一種奢侈與享樂了。
台灣人中，原住民與後來定居的族群劃分得很清楚。
所謂後來定居的族群，指的便是49年來台的國民黨人了。
這家酒店，便全是原住民經營的。毎天有兩種報可免費閱讀，「蘋果」與「中國時報」，自然不能帯入客房，房內有WIFI 無線，但底層有自由可使用的PC ，當然沒有「牆壁」，也因為台灣政府沒有「火」可防的。
說酒店建築陳舊，沒有星級，但是，陳舊的味道相當有味道，房門還是老式的門鎖，房內的內裝竟然是塗漆裝飾的。那鑰匙的掛件真的是可愛的沒有星級。
住客除日本來的以外，多為旅行社的導遊、司機等行內人，可能也是因為地段便利的原因了。
但是，台北的原住民意外地少言寡語，特別是對會說國語的來客，儘管那樣的來客幾乎沒有。
我早上起得很早，倒不是不困。想出去走走。
酒店提供早餐，聽那個燒菜、燒飯的老阿姐自稱，她凌晨3點起床，騎32分鐘摩托車來上班，第一件事，脫了Full-Face 的頭盔后先要盥洗化妝，然後根據當天住客的人數下料作菜，不能浪費，但是，更不能讓客人吃得不打飽呃。
吃不完怎麼辦？我問她，她讓人家稱她為阿嬤。阿嬤，原意是閩南、潮汕話中奶奶或者外婆的稱謂，但在現在的台灣多有老阿姐、老阿姨的意思了。
吃不掉？叮呤鐺琅地倒掉！阿嬤回道。她汗流浹背，滿臉的防水粉底霜涔涔不止。但是氣氛高揚而歡樂，一盆盆菜、一隻只盛放早餐的、不講究的缽狀容器紛紛搬了出來，不斷地「運」了出來，那牆壁上寫著「Fresh 台灣料理／台菜 」。
整七點，「Fresh 台灣料理／台菜 」開餐了。先是一幫日本人來了，大驚小怪地、大呼小喊地: 美味、美味......
想起了《二刻拍案驚奇》中的一段描繪---裝得花簇簇地，將個盒盤盛了禮物，雙手捧著，一徑到妙觀肆中來...
只見那台北阿嬤愈發來勁了，阿嬤懂日語的，此時更加手腳麻利，菜、湯、滷肉飯汁...雙手捧著，將個盛菜台一徑裝點得花簇簇地......
標籤 阿嬤，菜湯、滷肉飯
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發表評論 評論 (23 個評論)
饞人嘛~·
- 回復 wsun8b
- 台灣人分成 本省人(光復前移民來台的閩南人) 客家人(由廣東移入的客家人 他們較閩南人略晚移入台灣) 外省人(國共內戰由大陸轉進台灣者) 原住民(台灣最早移入者 屬於南島語系)
您說的原住民其實是本省人 年長的本省人的確與外省人有隔閡 最大原因在於兩者走過兩條絕然不同的路 七十歲以上的本省人或多或少都受過日本教育 在他們年輕時國語是日本語 許多台灣青年或志願或應召 加入日軍轉戰各地 而外省人卻因日本侵華飽受苦難 南轅北轍當然難以融合 此外選舉也造成磨擦 無論本省或外省政客 都有人靠省籍意識謀取利益 統獨之爭也源於此 年輕一代就好多了 但完全消弭還須要時間 不過居住在一塊半個世紀 相互間總有些影響 就如您相片中的辣椒小魚花生,泡菜 便是外省老兵代表作
- 回復 fanlaifuqu
- 台灣風格的體現！
- 回復 light12
- 謝謝
wsun8b: 台灣人分成 本省人(光復前移民來台的閩南人) 客家人(由廣東移入的客家人 他們較閩南人略晚移入台灣) 外省人(國共內戰由大陸轉進台灣者) 原住民(台灣最早移入
- 回復 ryu
- 哈哈，謝謝詳細地介紹，你是那裡的人了？
wsun8b: 台灣人分成 本省人(光復前移民來台的閩南人) 客家人(由廣東移入的客家人 他們較閩南人略晚移入台灣) 外省人(國共內戰由大陸轉進台灣者) 原住民(台灣最早移入
- 回復 wsun8b
- 台灣有些政客硬將四大語群說成四大族群 其實本省人(閩南人,河洛人),客家人,外省人都是漢族 只有原住民不屬漢人 在台灣若問客家同胞 你是本省人嗎 相當大比率的會回答 我是客家人 其實客家人移民入台 幾乎與閩南人同時 但本省人似專指閩南移民後裔
- 回復 wsun8b
- 我是外省第二代
ryu: 哈哈，謝謝詳細地介紹，你是那裡的人了？
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%BA%E7%81%A3%E5%A4%96%E7%9C%81%E4%BA%BA
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%BA%E7%81%A3%E5%A4%96%E7%9C%81%E4%BA%BA%E5%BE%8C%E4%BB%A3
