倍可親

享受日本的跪式服務

作者:ryu  於 2011-11-15 12:00 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:扶桑萬象|通用分類:健康生活|已有88評論

來日本之前就聽聞扶桑向來人與人的交往中注重尊稱、講究敬稱,碰不碰就來個鞠躬・・・
當第一次上飯店接受日本的跪式服務,著實讓人吃驚,不由得滿臉通紅,有一種不自覚的、馬上起立的衝動,以此回報服務員小姐的如此謙讓。
 
    

  1 服務員小妹的例行跪式服務.

結交的日本朋友多了,自然會問起不同性別的友人,日本的服務行業為何要向客人下跪呢?你們習慣嗎?他、她們撓撓頭回答:當然,大家都這麼做,彼此都一樣。好像服務員比被服務對象低一等是天經地義的,服務員總不見得能高過客人家一頭吧。

 

 

 2 「您中意哪款髮型?」美容店裡的跪式服務.

 

 3 日本酒店裡的跪式服務,這種服務要求侍者與顧客呈仰角的狀態,以免站立服務對顧客造成頸部的不適感,可謂細心之至.

 

 4 圖書館的公用網路室內,講解人員這一跪就是十幾分鐘。

是啊,在日本,這恐怕是一種習慣性的禮儀,傳統的禮節,不是虛假的行為,也不應該被冠之做作。誰知道呢,反正在服務行業都講究要向客人跪。反之,你下了班,轉身作為客人,別人照樣給你跪著服務,人人有享受日本跪式服務的機會和権利。

日本的跪式服務,就跟中國國內遍地的禮儀小姐、迎賓小姐鞠躬說你好一個樣。孰是孰過,無可厚非。
就看你自己的感受了。不必因少見多怪而大驚小怪。
 
  

  5 宴會上的跪式服務.

     

     6 端酒送菜無一不都是跪下來的.

     

     7 為了保持能仰視顧客,她就採取蹲坐的方式...

  

  8 跪式服務男店員當然不能例外...

古諺有曰:男兒膝下有黃金。但在日本,這一理念與服務行業不相悖。
也許中國人很講究這個,好象司馬遷在《史記項羽本紀》云:項王按劍而跽曰:客何為者?上跪天下跪地中跪父母,其他人是不能輕易跪的,除非拜師或謝罪。中國又有一說,一日為師終生為父,可見老師與父母具有相同地位。然而,當今中國社會的部分為師者與為父之者,還有為草民父母官者,還有沒有眾人為之下跪的臉面呢。
 
     

     9 小旅館更是流行跪式服務. 

日本的不同城市,尤其是城市與鄉村,大城市與小城市,在其禮貌服務上的尺度也有不同。但是相同的是,日本人首先是直目相視,還往往借用身體語言表示禮貌。這種禮貌的方式符合了東方人的傳統觀念,給太太和我印象最深的是那些遠離城市的南、北小地方,在你乘坐巴士或短途電車時,當你投入硬幣或者上車刷卡的時候,司機會點頭向你鞠躬並說謝謝;每到一個站,司機都會站起來,轉身對所有乘客鞠躬,然後再開車。而長途汽車或新幹線的乘務員會在檢票口站成一排,不斷地對走出車站的乘客鞠躬致謝。

 

 10 不只跪式服務,還會鞠躬送客對客人的光臨表示感謝,直至客人走遠... 

以我管見,日本的跪式服務是一種社會禮貌的理念,一種消費經濟的理念,也是一種社會和諧的理念,一種不是口號式的、誠實的社會道徳的理念。享用日本的跪式服務是一種人人嚮往、個個都願接受的禮儀享受。
中國曆來自稱為禮義之邦,讓大家自覚地身體力行,官為民鞠躬,人人謙遜,享受相互服務,「跪式」的么就免了,何樂不為也。
 
        

        11 飛機上的理所當然...


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發表評論 評論 (88 個評論)

回復 oneweek 2011-11-15 12:03
不錯。
回復 人間世之心齋 2011-11-15 12:21
長見識。
回復 yulinw 2011-11-15 12:36
   膝蓋會硌的很痛吧~~
回復 sweets 2011-11-15 13:04
高興...
回復 xqw63 2011-11-15 13:23
成習慣就自然了
回復 活水湧泉 2011-11-15 13:43
估計會有受寵若驚的感覺。
回復 myscorpionus 2011-11-15 14:52
地要乾淨才好
回復 傳國玉璽 2011-11-15 14:55
第10幅圖裡的一定是高級餐館,還有「女將」呢!
回復 老君岩 2011-11-15 15:28
「好像服務員比被服務對象低一等是天經地義的,服務員總不見得能高過客人家一頭吧。」
- 就是就是。個人感覺這是日本服務文化的一部分。更主要的是在日本跪坐是很平常的事,如此跪著並沒有任何屈辱的意思。

「上跪天下跪地中跪父母,其他人是不能輕易跪的。」
-這不大準確。老百姓還需要給大大小小的官老爺們下跪。小的官要給大的官跪,這也是文化的一部分。
回復 三Y老豆 2011-11-15 15:56
跪著讓人不好意思
回復 泰山石敢當 2011-11-15 16:49
這可不是民主風格啊。
回復 紅妹子 2011-11-15 19:14
咱也不習慣,人人平等,幹嘛要做得低人一等啊
回復 hr8888hr 2011-11-15 21:28
日本韓國的所謂禮節不敢恭維,你叩頭一下,他回敬一下,你再叩,他也叩,沒完沒了....曾跟日韓僑一些人談及此話題, 他們在美國生活慣了,都說對此感到boring,但風俗是這樣,又不得不這樣做.
回復 tangremax 2011-11-15 21:32
非常典型而典雅的日本文化,,獨家,令人難以忘懷。
回復 hanfeng109 2011-11-15 22:10
大哥好!

不過跪拜服務不符合人人平等的原則啊.
回復 foxxfam 2011-11-15 22:28
不習慣....
回復 人權是非 2011-11-15 22:36
日本人穿的褲子膝蓋布料特好,耐跪而不破.
回復 ryu 2011-11-15 22:59
foxxfam: 不習慣....
然感覚極好~
回復 ryu 2011-11-15 23:00
hanfeng109: 大哥好!

不過跪拜服務不符合人人平等的原則啊.
大哥你好!

如果我為人人,人人再為我呢~
回復 ryu 2011-11-15 23:01
tangremax: 非常典型而典雅的日本文化,,獨家,令人難以忘懷。
也可算是和諧文化~

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