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小暑前後的一周食譜

作者：ryu  於 2011-7-15 12:55 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:海外饞子|通用分類:流水日記|已有78評論

7月7日是中國傳統廿四節氣的「小暑」。也意味著盛夏已至。
之所以特別標明「中國傳統廿四節氣」，是因為在我家現在客居的日本，也興中國傳統的廿四節氣，而且，這一天也是小暑。
中國江南有「治夏」(此詞恐有誤字，祈諒筆者不能算是老法江南人)的傳統食譜。
 
我家無縁此真傳食譜，惟以入手方便的食材，加上家常口味的簡単烹調，雙職工家庭么，短、平、快為原則，可口為標准。而且，休息天以外，一天只焼一次，當然，大廚就是我的太太啦。
不好意思，在此曬一曬小暑前後的一周食譜，請勿見笑。
 
 

1　海鮮什錦

2　刺身三文魚

3　油炸尤魚等海鮮

4　海鮮暈素混炒

5　白菜 and 沉底年糕湯

6　「非」紅煨牛肉

7　解火清涼的番茄蛋花油豆腐湯

8　各類面拖(油炸之意)蔬菜

9　炒千絲

10　四鮮豆腐湯

11　紅焼海蟹

12　冷拌菜

13　蝦仁跑蛋

14　從當地的「北京飯店」買來的紅焼肉

15　是什麼，就不說了，哈哈

16　炒蠶豆

17　紅焼烤麩

18　生食阿根廷産大甜蝦

19　緑豆芽炒暈素

20　自家包的海鮮・・・餛飩

21　紐西蘭彌猴桃

22　買來的中國産麻球自己油炸

23　炒韮菜

24　「海量」水果羹

25　松翅「紅魚」


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發表評論 評論 (78 個評論)

回復 whyuask 2011-7-15 15:00
對您的景仰猶如滔滔江水連綿不絕
回復 三Y老豆 2011-7-15 15:02
哇, 開餐館啊, 洋洋大觀, 樣樣好吃! 鼎
回復 天涯孤兔 2011-7-15 16:10
能把你家地址給俺嗎？下次去日本不住飯店了，直接上你家---就為這桌菜怎樣？
回復 風天 2011-7-15 16:10
哇，小暑吃大餐啊。
回復 ofox 2011-7-15 16:24
哇，
回復 DubheA 2011-7-15 16:46
你家吃得完嗎？留給我們點吧。。。。
回復 cherryblossom 2011-7-15 16:52
佩服您太太的手藝！
回復 yulinw 2011-7-15 17:46
   看著就消暑啦~~
回復 yuki-1217 2011-7-15 20:39
太豐盛了!
回復 世外閑人 2011-7-15 20:45
老兄吃不完吧，留點給村民，您太太的廚藝高超，這麼多菜看著饞人。
回復 在美一方 2011-7-15 20:55
好
回復 瀟湘妃 2011-7-15 20:59
好廚藝！
回復 tea2011 2011-7-15 21:43
請美麗又能幹的女主人給咱上碗餛飩吧。。。。
回復 九畹 2011-7-15 23:12
太誘人了！
回復 人權是非 2011-7-15 23:30
別引誘我.我不吃.這幾天齋戒.
回復 xiaobei2011 2011-7-16 00:55
太多好吃了的，受不了了受不了了
回復 daomeidan 2011-7-16 06:01
好手藝
回復 leahzhang 2011-7-16 09:57
廚藝精湛，色美味香。集中日之大成。俺的口水流出來了！
回復 sweets 2011-7-16 10:17
料理見修養
五味明人生
回復 ryu 2011-7-16 12:35
sweets: 料理見修養
五味明人生
提得太高了、太深了　
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