周末的早餐

    每逢周末，弄個營養全面點的早餐，放個輕快動聽的樂曲，一家人悠閑愉悅地享用早餐，這已是我們家多年來固定的周末晨曲。

    這裡沒有四季之分，蔬菜水果都是由世界各地進口的，所以根本無所謂當令當季食物，一年365天雖然啥都不缺，但就是少了點變化和期待，實在也夠單調卻也很無奈。

    韭菜是很好的溫性食物，就來個韭菜炒蛋吧，燙個番茄（番茄只有加熱后，它的茄紅素才能有效地釋放出來被人體吸收）、水煮雞肉腸；喝的方面，就充分利用我的九陽豆漿機，用適量的黑米、薏米、糙米再加點枸杞，一起打成米漿水；配上印度煎餅，和一份水果。

    有時候，我用西葫蘆或黃瓜刨成絲，加雞蛋、蝦米和麵粉，攤成麵餅來取代印度煎餅；或用玉米、南瓜、番薯弄成汁；所有你可以想到的五穀、堅果、蔬菜、水果都可以變化出豐富又愛心的周末早餐，開始我們活力快樂的一天吧！

                   周末快樂！

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