人的生日

     東南亞華人過年的習俗和國內相似，但也創新了不少習俗與過年食物。如過年聚餐必有的「撈魚生」，尤其是在正月初七的當日，更是盛行，為慶祝大家做為人的共同生日，祝福一年有個好彩頭。

    所謂「魚生」就是以生魚肉，多採用西刀魚、三文魚等新鮮魚類，配上各種富有吉祥寓意的蔬菜水果切成的絲，如紅白蘿蔔、青紅椒、柚子肉等。這些材料要一樣一樣地倒入盤中，念著吉祥話兒，金銀滿地啦、年年有餘啦等等。十幾樣食材都放好后，形成色彩鮮艷的魚生，再撒上芝麻、花生碎、五香粉、胡椒粉等，最後淋上特製的醬汁，大家圍滿一桌，一起揮動筷子，一邊將食物高高撈起，一邊用廣東話大聲說著：「撈起(撈喜)！撈起！撈個風生水起！」然後鬆開筷子，如此反覆多次，而且要越撈越高，以示步步高升、財運旺盛。

     yuki在此祝大家兔年吉祥！心想事成！生日快樂！
       
　

 （以下圖片來自網路）