米其林餐館
網上見了一文是說日本某人鑒於在東京有12家而上海只有1家被法國米其林餐飲指南評為三星級的餐廳。就揚出了「外國人為什麼不覺得中國菜好吃？」 的言論 。
且不去評論哪家餐館好吃或難吃，也不去調研米其林餐飲指南的指導員評估法，更不能把不同地域的食材和烹飪方法硬去比較。
我就注意到在我們的文字里至少有幾十個字是表述用熱力，用不同的方式對食物進行加工。以下羅列了一些，至於要推敲每個字的確切定義，建議查看」漢典「這個網站，http://www.zdic.net/
燒，煮，烹 ，飪，汆，氽，烀， 煨，烘，烤，灼，煎，炒，熬，熓，焗， 煲，爆，焣，焯，燎，燉，蒸，燜，炙，煉，熾，燙，烙，煸，煉，熘.
一定還有不少字可以教我們如何燒飯
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