倍可親

從菜園到餐桌, 自給自足(2)

作者:方興未艾  於 2014-8-12 05:07 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有52評論

關鍵詞:餐桌

今年,農民的菜地很給力。大番茄,小番茄收成都不錯。櫻桃番茄幾乎每天一碗。大番茄也紅彤彤的掛滿藤枝。有機,自然,嬌艷欲滴的番茄生吃最好,撒一點點白糖,在冰箱里放一個小時,糖拌西紅柿,清爽,美味。義大利餐廳的Tomato Caprese深得孩子歡心,番茄,fresh Mozzarella cheese,balsamic vinegar, extra virgin olive oil,隨手在菜地里摘幾片 basil點綴,滿滿一盤擺在桌上,不一會兒就被消滅。tomato omelette 早餐,女兒的最愛。

義大利瓜多到送朋友,清炒,原汁原味。切絲,與蘑菇絲,蔥絲,還有bacon混合,加麵粉雞蛋,做成攤餅,午飯就解決了。周末包餃子,義大利瓜餡,格外好吃。除此之外,還可以裹一層薄麵糊,放在平底鍋里煎,一片片吃,有一種原始的甜香,極其美味。

民以食為天,飲食男女,人之大欲存焉,豈能不用心?何況是給心愛的家人種菜、做飯。辛苦著也快樂著。




 

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發表評論 評論 (52 個評論)

回復 8288 2014-8-12 05:49
  
回復 xqw63 2014-8-12 06:03
誘人啊
回復 徐福男兒 2014-8-12 06:06
菜園大豐收,再加廚藝超群,孩子們有口福了。
回復 北京的大平 2014-8-12 06:07
看來你早就實現了共產主義。屋外弄得跟植物園一樣,餐桌上也是鮮艷無比,我只能幹看著了。
回復 fanlaifuqu 2014-8-12 06:08
頭像的來歷!
回復 meistersinger 2014-8-12 07:05
  
回復 sissycampbell 2014-8-12 07:41
真漂亮,秋天到了豐收了吧?
回復 我打醬油的 2014-8-12 07:51
口水直流。想問一下,為什麼草莓是空心的?印象中草莓抹了膨大劑才會空心。
回復 對牛彈琴 2014-8-12 08:35
自己種的菜吃起來最放心,喜歡。這不,剛給朋友送了苦瓜。
回復 light12 2014-8-12 09:09
美女種菜
回復 青貝殼 2014-8-12 09:25
種得不錯,就是這種瓜不好吃,沒有黃瓜那麼脆。
回復 心隨風舞 2014-8-12 09:28
家有賢妻巧媽,全家人享福了。
回復 小小.. 2014-8-12 10:45
  
回復 秋收冬藏 2014-8-12 10:54
看得食指大動   
回復 方興未艾 2014-8-12 11:24
xqw63: 誘人啊
63領導今年種菜了嗎?你的黃瓜傳奇記憶猶新。
回復 方興未艾 2014-8-12 11:25
徐福男兒: 菜園大豐收,再加廚藝超群,孩子們有口福了。
他們太習以為常了,根本不珍惜老媽。
回復 方興未艾 2014-8-12 11:26
北京的大平: 看來你早就實現了共產主義。屋外弄得跟植物園一樣,餐桌上也是鮮艷無比,我只能幹看著了。
小農意識而已,離共產主義還遠著呢。
回復 方興未艾 2014-8-12 11:27
fanlaifuqu: 頭像的來歷!
頭像是第一年種的番茄,得瑟唄!
回復 方興未艾 2014-8-12 11:29
sissycampbell: 真漂亮,秋天到了豐收了吧?
收完了,現在只剩下辣椒了。
回復 方興未艾 2014-8-12 11:30
我打醬油的: 口水直流。想問一下,為什麼草莓是空心的?印象中草莓抹了膨大劑才會空心。
不知,農夫市場的草莓,應該是有機的。
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