倍可親

辛辣的,甘甜的,平淡的,人生百味

作者:方興未艾  於 2012-8-6 03:55 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有101評論

關鍵詞:, 人生

周六早晨睡到自然醒,懶在床上查email,看新聞,很懶散的在網上虛度了一個多小時大好光陰。起床,一堆家務事鋪天蓋地,準備早餐,餵飽一家人。來到後院澆水,畢竟不是專業農民,菜地苟延殘喘,茴香,生菜,香菜全都開花結籽,一片殘敗狀。只有番茄小辣椒還有收成。沒有時間打理園子的業餘農民很無奈,昔日菜園的蓬蓬勃勃早已不再。

把一筐臟衣服放進洗衣機,拿著環保袋開車來到農貿市場。跟小商販為一塊錢討價還價,碰到熟人路邊聊幾句,捧一杯咖啡坐在長椅上看過往行人。每次都抱怨價格太貴,決心不再來;過不久又灰溜溜的再次出現,逛農貿市場成了戒不掉的小癮。帶葉子的櫻桃,粉紅飽滿的水蜜桃,嬌艷欲滴的草莓,黑莓,綠油油的牛油果,頂花帶刺的黃瓜,出海打撈的新鮮魚,剛出爐的棍子麵包,還有一大捧朝氣蓬勃的向日葵,沉甸甸,滿載而歸。看著百元新鈔變成手裡幾個零碎散錢,一陣陣肉疼,要是傍到大款藍顏該有多好,不用再為這點小錢心疼。可惜,半老徐娘沒人睬,窮人命只好認了。

午餐依然簡單,牛油果沙拉,乳酪麵包,一大盤草莓,自製的檸檬冰水。家中小情人已經念叨好幾次想吃朝鮮冷麵,老娘只有尊命。上好的牛肉煮兩個小時,鍋內放幾瓣大蒜。肉湯加鹽放涼,放入冰箱。黃瓜片,蘿蔔片用鹽,醋等佐料腌好,煮幾個雞蛋,準備工作就緒。躺在沙發上休息片刻,繼續閱讀「The lover by Marguerite Duras,只有杜拉斯才能把愛情的本質闡述得如此淋漓盡致,激情絕望的性愛,悲愴無奈的別離,愛到盡頭的孤獨,悵然,讀得我一聲嘆息。有時間真該好好寫一篇書評。

已經好幾個星期沒有爬山了,天氣太熱,某天驚見胳膊上的斑點,實在被嚇到,總以為自己的皮膚不錯,那料還是無法抵擋夏季的烈日炎炎。罷了,還是去游泳吧。室外的泳池不大,好在空無一人。游泳其實是一項寂寞孤獨的運動,透過水鏡看到的是藍白磁磚的池壁和水泥地面,揮臂,打水,換氣,轉身,面對的只有自己。單調的動作,一圈又一圈的毫無新意。想想那些奧運會上的游泳運動員,他們的付出與犧牲真不是你我可以想象的。連著遊了好幾個混合泳,好累,最不喜仰泳,反正沒人監督,算了。自由泳去,蛙泳回,二十個來回,算是鍛煉了吧,給自己放縱大吃找個借口。

回到家,幾張嘴異口同聲喊餓。老媽顧不上洗澡。燒水煮麵,兩開就好,沖涼水,再放入大量冰塊。拿出冰箱里煮好的牛肉,切成薄薄的片,雞蛋切半,再切幾片蘋果。筋斗的蕎麥麵墊底,擺好各種冷盤,加上自己腌制的蘿蔔櫻,幾滴芥木油,半勺白醋,澆上冰鎮的牛肉湯,開吃。面質細韌,涼滑,湯汁冰爽,酸辣。一筷子幾縷面,兩片入味的黃瓜,蘿蔔,薄薄的牛肉,一起放入嘴裡,慢慢地品,細細地嚼,捧起海碗,喝一口辛辣,冰涼的濃郁肉湯,啊!美好生活,不過如此。餐桌上竟無人講話,只聞吸溜吸溜,吧唧吧唧的聲音。每個人面前的海碗不多時都空空如也,添面,加湯,又一輪的吸溜吧唧。「老媽的冷麵比任何一家韓國餐廳的都棒。」瞧瞧俺的小情人,多會拍馬屁,讓我怎能不愛他?

晚上,坐在電視機前看Michael Phelps又拿金牌,Jamaica的女飛俠稱霸,夢之隊在籃球場上陪玩,哪個隊能是他們的對手?只要他們不掉以輕心,金牌是囊中之物吧。朋友打來電話,奧運,人生,小說,烹飪,海闊天空的聊,不知不覺中已過午夜。這一天,忙碌並開心著。


青澀的,半熟的,熟透的,掛滿藤枝

 

翠綠的,橘黃的,鮮紅的,猶抱琵琶

 

渾圓的,細長的,晶瑩的,嬌艷欲滴

 

辛辣的,甘甜的,平淡的,人生百味

 

肥瘦的,多汁的,堅實的,齒頰留香

 

嫩綠的,潔白的,辛辣的,交相輝映

牛肉嫩,雞蛋香,蘋果甜,大快朵頤

 

冰涼的,嫩滑的,細膩的,晶瑩透亮

 

柔軟的,光滑,生脆的,賞心悅目

 

細嚼的,慢咽的,精緻的,快吃完了

 

 

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發表評論 評論 (101 個評論)

回復 wcat 2012-8-6 04:00
不客氣,端走了!
回復 wcat 2012-8-6 04:01
沒有了!
回復 wcat 2012-8-6 04:01
後面的,不要看了,沒有啦!   
回復 方興未艾 2012-8-6 04:04
wcat: 不客氣,端走了!
等一下,好不好,我還在編輯,片片有點問題。
回復 浪花朵朵 2012-8-6 04:04
這麼勤快愛做飯的人,即使傍上大款藍顏,不小心也會變成丫環了!
回復 wcat 2012-8-6 04:05
方興未艾: 等一下,好不好,我還在編輯,片片有點問題。
不好,等不及了!
回復 懶懶貓 2012-8-6 04:07
   巧婦!
咋介么手巧涅?看著很食慾!厲害!
回復 衛靈 2012-8-6 04:10
那三盤泡菜,讓俺垂涎~~
回復 懶懶貓 2012-8-6 04:13
   報告,姐姐那個辣椒可以做開胃辣椒圈:
辣椒切薄圈放入碗中,加多糖和生抽,微波爐打1-2分鐘,就ok啦。
試一下,簡單又好吃滴粵菜餐前開胃菜!

俺只會這麼簡單滴東東
回復 方興未艾 2012-8-6 04:14
wcat: 不好,等不及了!
片片好不容易傳好的,耐心點。
回復 方興未艾 2012-8-6 04:15
浪花朵朵: 這麼勤快愛做飯的人,即使傍上大款藍顏,不小心也會變成丫環了!
所以說是窮人的命啊。
回復 方興未艾 2012-8-6 04:18
懶懶貓:    報告,姐姐那個辣椒可以做開胃辣椒圈:
辣椒切薄圈放入碗中,加多糖和生抽,微波爐打1-2分鐘,就ok啦。
試一下,簡單又好吃滴粵菜餐前開胃菜!

俺只會這 ...
俺家今年辣椒邪門,有的特辣,有的乾脆沒味。
我會試試,聽起來很容易。
回復 方興未艾 2012-8-6 04:19
衛靈: 那三盤泡菜,讓俺垂涎~~
給你打包。
回復 衛靈 2012-8-6 04:21
方興未艾: 給你打包。
俺飯桌上也要有!
回復 懶懶貓 2012-8-6 04:22
方興未艾: 俺家今年辣椒邪門,有的特辣,有的乾脆沒味。
我會試試,聽起來很容易。
   嗯嗯嗯……

辣椒不辣,哈哈,好玩兒……
俺木種過,笨唄,很羨慕你們滴菜地ing……
回復 fanlaifuqu 2012-8-6 04:24
不是專業農民,但有農民習氣。喜歡這些「帶葉的果」。跟著你的筆過了快樂的一天。真想吃吃你的冷麵。
回復 浪花朵朵 2012-8-6 04:26
方興未艾: 所以說是窮人的命啊。
是勤快人的命。勤快人是懶人的奴隸!
回復 方興未艾 2012-8-6 04:30
懶懶貓:    嗯嗯嗯……

辣椒不辣,哈哈,好玩兒……
俺木種過,笨唄,很羨慕你們滴菜地ing……
多數甜絲絲的,沾醬吃。個別辣的舌頭都吃短了。
回復 方興未艾 2012-8-6 04:31
fanlaifuqu: 不是專業農民,但有農民習氣。喜歡這些「帶葉的果」。跟著你的筆過了快樂的一天。真想吃吃你的冷麵。
有機會做給您,我每年夏天會做幾次,有點麻煩,不是兒子逼得緊,也不會做。
回復 懶懶貓 2012-8-6 04:32
方興未艾: 多數甜絲絲的,沾醬吃。個別辣的舌頭都吃短了。
   俺比較怕辣……

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