食物所透露出來的,其實是一種文化。而我們遠離故土的人們通過食物,讓味覺回歸故里,食物成為寄託鄉愁,懷念柔情暖意的載體。在日常生活的平淡之中,在繁忙辛苦的日子裡,精心煲出的一盞濃湯,親手擀制的一碗炸醬麵,抑或在周末包一頓手擀皮的餃子,炒幾樣家常小菜。三五朋友,摯愛家人,在悠緩從容中,享受一頓美食;發現,品味一種精緻的生活。
自家園子里的番茄熬成的濃湯,酸甜,濃郁
腌篤鮮,
色澤奶白,嫣紅翠綠
椰花菜濃湯,很西化,但也很美味
牛排的香味也飄了出來。五成熟的肉質油潤而鮮美,汁水和肉香同時泛濫
奶油烤蝦,鮮香無比,把蝦原始的口味發揮到極致
干煎小黃魚,無刺,無油,孩子們的最愛
西芹百合,味道清淡,百年好合
北京辣白菜,樸質親切,讓我想起了兒時的美好時光
涼拌苦瓜,舌尖微苦,回味清涼甘甜,幾顆浸泡的枸杞,漂亮,健康
茴香餃子,薺菜餛飩,白菜肉包,只是聽著就讓我溫暖,
當年在家和父母包餃子,看春晚的情景歷歷在目
泡菜,酸蘿蔔,辣豆芽,辛辣,香脆,爽口,
每逢做這幾樣小菜就想起已在天堂的韓國媽媽,無處安放的思念會讓我發獃,心疼
生吃鮑魚,沾上溶有芥末的醬油,口感味道都是一流
清江菜燒鮑魚,回味無窮
北京人提起炸醬麵就齒頰生香,因為那碗炸醬麵透射著濃郁的北京民間文化之風韻,承載著我們那一代人的快樂與滿足
打滷麵,生日必備,連生在美國的孩子也會在這一天討面吃
甜點必不可少,玉米餅,棉花糖白薯,香甜濃郁
紅,白,藍的草莓,米糕是為慶祝美國國慶準備的,帶到Party上,一搶而光