倍可親

回國流水帳 6

作者:方興未艾  於 2012-2-26 06:50 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:回國記錄|已有90評論

跟著朋友腐敗

 在家宅了一個星期,除了絞盡腦汁,換花樣的一日三餐,就是陪父母聊天看電視,偶爾和朋友通個電話。很多朋友要聚會,都被我拒絕。這天閨友打來電話:「該放放風了吧?真當全職保姆呢?」「不瞞你說,現在忒嚮往外面的世界」。我笑答。「明天中午早點給老頭兒做飯,我去接你,出來吃頓飯。」閨友不容置疑的吩咐。老爸老媽幾次三番催我出去玩。「我們能照顧自己,好不容易回來一趟,去見見朋友吧。」老爺子很貼心。

 第二天閨友準時到達,給父母帶來一堆禮物,進門就指手畫腳:花該澆水,窗子要打開透氣。她總是意見多多,對她,我無可奈何,也百依百順,誰讓她對我的父母比我這個女兒還做得多。我不在家的日子,一直是她在替我盡孝心。她知道什麼時候老媽要去醫院檢查,她在三伏天買來蛋糕去醫院給老爸過生日。開電梯的阿姨都以為她是爸媽的女兒,我是來串門兒的客人。坐在閨友的車上:「我們去哪兒?」我問。「哪兒你都不認識,跟著我,瞎操什麼心?」她是典型的北京姑奶奶,我心甘情願地被她數落。穿過一條條似曾相識的街道,我們來到東方廣場。跟著她左拐右轉來到一家很的餐廳:「俏江南」。站在門口,我不由得感動。記得回京的第一天跟她們去K歌,錢櫃旁邊有一家「俏江南」,我當時隨意問閨友:「這個名字我在美國聽過,菜好吃嗎?」只是這麼一句無意的問話,她卻這麼精心的替我安排,真是沒話講的朋友!死黨已在餐廳等候,三個當年高中坐一排的女生20幾年後又坐在了一起。

據說這家店是俏江南多分店中最好的:柔軟如綿的純毛地毯,金鉑裝飾的壁面,巨大的名酒展示貴風范。閨友是老饕,菜單都不看地點菜,「別要太多」,我一直啰嗦,實在不喜歡兩,三個人一桌子菜的鋪張和浪費,總覺得這樣的吃是一種罪過。江石肥牛」,只玻璃鍋,隨著唰啦一聲,牛肉下鍋,噼里啪啦就熟了,色的花椒,嫩白的金針菜,真是好吃。招牌菜「毛血旺」很有特色:鴨血很嫩,鱔魚濃香,百葉,湯汁紅亮,用料豐厚,把新派川菜傳說中的麻、辣、鮮、香、滾燙嫩演繹得淋漓盡致。我吃得頭上冒汗,大呼過癮。麻醬油麥菜爽口,清涼,自己在家一定要試試。芝麻火燒又脆又酥,非常好吃。吃完飯,在東方廣場閑逛,正值春節,年味十足。名牌店,精品屋比比皆是,Starbucks排長隊。回家的路上跟閨友要求:「走天安門吧,回來一趟,無論如何要去問候一下毛主席的」。 天安門廣場依然人潮洶湧,和藹可親的領袖依然靠著城門樓俯視眾生,人民英雄紀念碑依然巍然屹立。天安門還是89年我見證六四」的樣子,只不過時過境遷,留下的只是回憶中的一聲唏噓......

離開北京的前一天,朋友打來電話:「明天就要走了,烤鴨還沒吃呢,這個任務今天一定要完成。」 北京的烤鴨從鴨王吃到便宜坊,從大董吃到九花山,各有千秋。和平門的全聚德還是我的最愛,也許是第一次吃烤鴨的記憶吧。「你回來前剛充的卡,一萬塊,夠你吃吧?」朋友坐下就說。我心想這一萬塊得吃多少只鴨子啊!國人真是腐敗。老人 鮮爽可口,美味滋補。鹹水鴨肝,質地軟嫩,氣味醇香。鴨皮單獨吃也不膩。剛烤出的鴨子皮質酥脆,肉質鮮嫩,一片片鴨肉豐盈飽滿,油光潤澤的棗紅色,賞心悅目。配以薄餅,空心芝麻餅,以蔥,醬食之,腴美醇厚,回味無窮。地道的豌豆黃細膩,精緻,入口即化。這頓烤鴨吃得異常心滿意足。

「朋友是琴,彈奏一生的美妙;朋友是茶,品味一世的清香;朋友是歌,唱出一輩子的溫馨。」真巧,剛寫完吃烤鴨就收到一個朋友的email,就讀到這麼貼切的句子。我的朋友們,他們不是十全十美,卻真誠知心;不一定經常聯絡,卻都把對方放在心裡; 也許我們不能錦上添花,卻一定會雪中送炭。有這樣的朋友相伴相隨,人生已是幸福滿滿了。期待明年回國的日子,期待與朋友把酒談天。

 

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發表評論 評論 (90 個評論)

回復 九畹 2012-2-26 07:04
SF?
回復 方興未艾 2012-2-26 07:05
九畹: SF?
坐穩,吃烤鴨了。
回復 九畹 2012-2-26 07:10
俏江南剛剛在北京開業的時候去吃過,咱不吃辣,那菜不知道為什麼感覺一般般。還是那烤鴨饞死人不要命啊!
回復 九畹 2012-2-26 07:12
方興未艾: 坐穩,吃烤鴨了。
還是咱姐們兒懂俺,烤鴨是百吃不厭
回復 方興未艾 2012-2-26 07:13
九畹: 俏江南剛剛在北京開業的時候去吃過,咱不吃辣,那菜不知道為什麼感覺一般般。還是那烤鴨饞死人不要命啊!
我能吃辣,第一次去俏江南,感覺還不錯。
烤鴨百吃不厭,九花山的也很不錯。
回復 雨中獨行 2012-2-26 07:18
饞人呀
回復 方興未艾 2012-2-26 07:20
雨中獨行: 饞人呀
美女啊!好久不見,忙著網戀嗎?
回復 杏林一虹 2012-2-26 07:22
有這樣的朋友相伴相隨,人生已是幸福滿滿了——太對了!
回復 方興未艾 2012-2-26 07:24
杏林一虹: 有這樣的朋友相伴相隨,人生已是幸福滿滿了——太對了!
有紫顏你網上相伴也是幸福滿滿。
回復 杏林一虹 2012-2-26 07:31
方興未艾: 有紫顏你網上相伴也是幸福滿滿。
如果能常常坐在一起大嚼一頓幸福就冒頂了。
回復 fanlaifuqu 2012-2-26 07:33
心有靈犀一點通!正想去法拉盛吃烤鴨。來了位北京正宗大師傅!
北京多吃大董的。
回復 fanlaifuqu 2012-2-26 07:38
四月下旬去北京,把你的朋友介紹給我吧!
回復 RidgeWalker 2012-2-26 07:42
俏江南是高檔食府,分店弄到台灣了。
下次別忘了帶上咱,也溜進去看看。
回復 oneweek 2012-2-26 08:04
Bucio
回復 wcat 2012-2-26 08:08
覺得俏江南一般般,烤鴨還是好吃。現在一隻烤鴨要多少錢了?
回復 newsound 2012-2-26 08:11
好胃口
回復 卉櫻果 2012-2-26 08:13
這個朋友好!!!!
回復 雨中獨行 2012-2-26 08:15
方興未艾: 美女啊!好久不見,忙著網戀嗎?
哈哈哈哈,說你自己的吧
回復 在美一方 2012-2-26 08:27
是啊是啊,發小啊老朋友啊,回國除了陪家人就是和他們混了,出來久了,在國內出門都仰仗他們navigate了。
回復 xoyuanfen 2012-2-26 08:29
光知道俏江南用地溝油, 不知道他們是川菜啊。 嫉妒地說。

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