倍可親

年味濃濃,親情切切

作者:方興未艾  於 2011-1-29 09:29 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:原創文學|已有31評論

在北京晨跑,迎面是刺骨的寒風。大年初一的道路上只有滿街的煙花殘屑和零星幾個晨練的老人。橘紅色的太陽冉冉升起,灑在一片片樓宇之間,讓這漸漸透亮的世界剎那間朝氣蓬勃。這裡原本是一望無際的莊稼地,昔日路過時還要捂著鼻子一路小跑,躲過那嗆鼻的糞香。而今這裡有繁華的食品一條街,白領穿梭的金融中心以及裝潢精美的酒店,商場。

二十年來,第一次在北京過春節,那濃濃的年味緊緊環繞著我。大年三十晚上,我在廚房炒煎煮炸忙得不亦樂乎,那窄小的廚房,不搭配的鍋碗瓢勺一點也沒有破壞我的興緻。我這個在美國做飯必用Fissler,盛菜須是Portmeirion英瓷盤的講究女人竟變得如此寬容。「別做太多,我們都吃不了多少。」爸爸探頭說。我何嘗不知,但我又有多少機會給父母做年夜飯呢?油燜大蝦,糯米小丸子,鍋巴魷魚,炸耦合,紅燒茭白,蘑菇菜心,還有老爸最愛吃的涼拌心裡美蘿蔔皮。這種北京特有的蘿蔔,外表看上去綠綠的,普普通通,一刀切下去,紅彤彤的兩半,真是名副其實的心裡美。把蘿蔔洗乾淨,先把皮一層層削下來,切成細細的絲,用鹽腌上,兩,三個小時后,把水擠掉。再把少量的蘿蔔芯切成絲和皮混在一起。加糖,醋,花椒辣油,紅綠相間,色澤鮮艷,清脆可口的一盤油香辣口的涼拌蘿蔔絲就搞定了。爸爸拿出一瓶包裝精美的紹興花雕,把琥珀色的黃酒倒入銅壺,放在同色的器皿中溫酒,媽媽很老道的加入兩枚話梅。澄黃清亮的液體馥郁芳香。我想起了咸亨酒店,想象著孔乙己就著一碟茴香豆,搖頭晃腦,享受那碗紹興黃酒的模樣。

當和父母,小姨一家圍坐在餐桌前,談笑風生,舉杯暢飲的時候,我被這濃濃的親情深深感動。媽媽津津有味的吃著魷魚;爸爸眉開眼笑地同小姨夫乾杯;表弟大呼糯米小丸子美味;小姨專註地剝著大蝦。我看著滿桌的佳肴,周圍喜氣洋洋的家人,時時刻刻在心中醞釀著的感情開始泛濫,溫暖,感激與愧疚一起襲來,我轉過身,不想讓家人看到眼中的淚水,不想給他們帶來一絲一毫的傷感。真的,二十年,我錯過多少這樣的時刻?又有多少個年夜是他們獨自渡過?窗外是此起彼伏的鞭炮聲, 五彩繽紛的煙火; 家中是疼我愛我的親人。

到達北京的當天下午,爸爸從外面散步歸來,手舉著兩串糖葫蘆,一串是傳統的山裡紅,另一串是山藥橘子。「我在門口碰到劉伯伯,我告訴他女兒回來了,給她買了愛吃的糖葫蘆。」 爸爸得意地說著,把兩串糖葫蘆遞給我。在他眼裡,我還是那個捧著糖葫蘆無比開心的小女孩兒。半夜裡,我知道媽媽來到我的房間,把耷拉在床邊的被子替我掖好,又在被子上加蓋一條毛毯,她生怕我會凍到。回到家,我不再是忙忙碌碌,操心擔憂的媽媽,我又可以早晨賴在床上,對父母說:「再睡五分鐘」。回家的感覺真好!

在親人的盈盈期盼中我在北京過年。陪父母看春晚,儘管電視屏幕的人我幾乎都不知道。為他們準備一頓頓豐盛的菜肴,儘管他們吃得很少。隨老爸午後散步,陪媽媽上美容院。在家的日子永遠不夠。

沒有美國的藍天白雲,沒有我家臨山社區的優美風光;但這熟悉的味道,久違的鄉音,濃濃的親情讓我這個久居國外的遊子倍感親切。在北京的大街上跑過一座又一座過街橋,繞過一處又一處正在施工的地鐵站,又是新的一天,還可以在家陪伴父母幾天。我調轉頭,向家的方向跑去,我要回去為父母做早餐呢!

 

2010年春節於北京

 


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發表評論 評論 (31 個評論)

回復 fanlaifuqu 2011-1-29 09:34
去年春節也在國內。
涼拌心裡美蘿蔔皮,爽口!紹興黃酒冬天喝最好了!
回復 方興未艾 2011-1-29 09:37
fanlaifuqu: 涼拌心裡美蘿蔔皮,爽口!
翻老吃過?在美國沒看到。
回復 meistersinger 2011-1-29 09:42
咳。最後在中國過的春節是1979年。現在連春晚都不看了。領導審查以後把經典告訴我。
回復 fanlaifuqu 2011-1-29 09:43
方興未艾: 翻老吃過?在美國沒看到。
即使心裡不美的蘿蔔,涼拌了也好吃!
回復 方興未艾 2011-1-29 09:47
meistersinger: 咳。最後在中國過的春節是1979年。現在連春晚都不看了。領導審查以後把經典告訴我。
我在美國不過春節。大人上班,孩子上學。
回復 marnifan 2011-1-29 09:50
新春快樂!
回復 方興未艾 2011-1-29 09:51
fanlaifuqu: 去年春節也在國內。
涼拌心裡美蘿蔔皮,爽口!紹興黃酒冬天喝最好了!
紹興黃酒配陽澄湖大閘蟹,人間美味。有一年秋天回國,吃得很過癮。
回復 方興未艾 2011-1-29 09:52
marnifan: 新春快樂!
u 2!
想念北京的年味。
回復 marnifan 2011-1-29 09:54
方興未艾: u 2!
想念北京的年味。
你可別勾我
回復 方興未艾 2011-1-29 09:59
marnifan: 你可別勾我
點炮竹,放煙花,包餃子,逛廟會。。。哎。。。
回復 xinsheng 2011-1-29 10:47
去年春節呀,我還說怎麼就年夜飯大年初一了呢。
回復 yang6381 2011-1-29 10:54
已經回味一年了 久久不能捨去!
回復 yulinw 2011-1-29 13:16
   還以為你回家了~~是去年!澳洲偶有心裡美,沒有你那把刷子,做不來美味~~兔年全家健康快樂,心想事成~~
回復 方興未艾 2011-1-29 13:24
yulinw:    還以為你回家了~~是去年!澳洲偶有心裡美,沒有你那把刷子,做不來美味~~兔年全家健康快樂,心想事成~~
去年春節在北京寫的,改了改。愛生吃心裡美蘿蔔,又脆又甜。
祝您兔年行大運兔氣揚眉。
回復 方興未艾 2011-1-29 13:30
xinsheng: 去年春節呀,我還說怎麼就年夜飯大年初一了呢。
又快過年了,想起了去年在北京寫的這篇字。。
回復 yulinw 2011-1-29 13:31
方興未艾: 去年春節在北京寫的,改了改。愛生吃心裡美蘿蔔,又脆又甜。
祝您兔年行大運兔氣揚眉。
      
回復 方興未艾 2011-1-29 13:43
yang6381: 已經回味一年了 久久不能捨去!
家的味道是永遠回味不夠,尤其是我們這些遠離家的人。。
回復 彩舟雲淡 2011-1-29 15:11
父母老了,希望孩子多回家看看阿
回復 wo? 2011-1-29 19:59
我加起來也有13年沒有過春節了。特別想念春節的那種氣氛,雖然已經家已不家,很多都只能是回憶了。
回復 杏林一虹 2011-1-29 22:04
親情鄉情是我們心頭永遠難解的結!
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