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咖啡的「小資」喝法

作者：legend1001  於 2012-8-23 09:06 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:關愛自己|通用分類:健康生活|已有24評論

關鍵詞：喝咖啡

幾年前，在回國探親的飛機上，和鄰座的一位紳士學了一種咖啡的合法。很享受，也很「小資」情調。

用現磨好的咖啡粉，濃濃地煮好，倒入精緻的咖啡杯里。加一點點咖啡伴侶，注意不要粉狀的那種，以增加柔和的香味。如果喜歡黑咖啡，則不用加。

趁熱加入幾滴雪利酒，或者紅酒，這是關鍵的一步！

喜歡加糖的朋友，千萬不要加方糖或者白糖，一定要加褐色糖，而且不能放多，否則大大破壞咖啡的香味和口感！

拿精緻的小勺，輕輕攪動。。。

新鮮咖啡的濃香、混著淡淡的酒香，已經使人沉醉了。

輕輕啜一小口，苦中帶香，醇中微醺，緩緩滑入喉嚨，沁人心脾！

 

 


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發表評論 評論 (24 個評論)

回復 活水湧泉 2012-8-23 09:10
準備試試你的做法，小資地喝一杯咖啡～～～
回復 trunkzhao 2012-8-23 09:13
活水湧泉: 準備試試你的做法，小資地喝一杯咖啡～～～
我是一杯奶，加熱，放入咖啡，香。
回復 legend1001 2012-8-23 09:13
活水湧泉: 準備試試你的做法，小資地喝一杯咖啡～～～
試試吧！萬不可用速溶咖啡，或者煮好放兩個小時以後的咖啡。
回復 活水湧泉 2012-8-23 09:15
trunkzhao: 我是一杯奶，加熱，放入咖啡，香。
你也挺會小資的～～～～
回復 trunkzhao 2012-8-23 09:32
活水湧泉: 你也挺會小資的～～～～
你錯了，我早過了小資的年齡，大約也從來沒有小資過。我喜歡吃喝，怎麼香怎麼來。
原來不大喜歡咖啡的，到哪裡都是一杯黑咖啡。後來在一個公司發現他們的卡普奇諾好喝，可惜太遠，一年只能去三四回，一次只能喝一杯，因為實在拉不下臉來要兩杯帶走。
回復 活水湧泉 2012-8-23 09:49
trunkzhao: 你錯了，我早過了小資的年齡，大約也從來沒有小資過。我喜歡吃喝，怎麼香怎麼來。
原來不大喜歡咖啡的，到哪裡都是一杯黑咖啡。後來在一個公司發現他們的卡普奇 ...
嘿嘿，你喝咖啡挺資深，學習了～～～
回復 trunkzhao 2012-8-23 09:55
活水湧泉: 嘿嘿，你喝咖啡挺資深，學習了～～～
沒有啦。這不剛開始，每早一杯，大約有兩個月了。
回復 大馬鹿 2012-8-23 10:11
「和鄰座的一位紳士學了一種咖啡的合法。」 俺一般喝一大口再嚼嚼蒜頭是一種啡法。
回復 xoyuanfen 2012-8-23 11:11
不勝酒力， 只好走開。
回復 meistersinger 2012-8-23 16:17
變相的愛爾蘭咖啡。
回復 格物便是致知 2012-8-23 19:35
請教,如何在家煮咖啡?俺有咖啡豆
回復 Lawler 2012-8-23 21:40
格物便是致知: 請教,如何在家煮咖啡?俺有咖啡豆
有咖啡豆   那得有研磨機。不然，只能用牙磨了
回復 格物便是致知 2012-8-23 21:44
Lawler: 有咖啡豆    那得有研磨機。不然，只能用牙磨了
請再教:打成粉未,成不?

朋友送我咖啡豆,不知怎用
回復 amassadinho 2012-8-23 22:23
活水湧泉: 準備試試你的做法，小資地喝一杯咖啡～～～
我比較懶，一般喝速溶咖啡，Nescafe的Taster's Choice是我的最愛，煮開一杯奶，加入兩個Teaspoon的咖啡，泡沫翻起，香味撲鼻，加一小勺brown sugar，美好的一天開始啦！
回復 瀟湘妃 2012-8-23 23:29
這個好， 糖份， 酒精， 咖啡因，肯定好喝呀。  
回復 小皮狗 2012-8-24 01:53
我也試試。。
回復 Lawler 2012-8-24 03:17
格物便是致知: 請再教:打成粉未,成不?

朋友送我咖啡豆,不知怎用
咖啡研磨機，用一次，不值得。

只好用石制的杵和缽


這種古老的工具，並與現代化的磨豆機做比較，據說還是搗杵和石缽所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇風味。
回復 格物便是致知 2012-8-24 14:22
Lawler: 咖啡研磨機，用一次，不值得。

只好用石制的杵和缽
[img]http://ts4.mm.bing. ...
磨出的咖啡粉,哪如何煮呢?這是關健
回復 Lawler 2012-8-24 21:56
格物便是致知: 磨出的咖啡粉,哪如何煮呢?這是關健
有兩個鏈接，參考一下。偷懶了哈。

http://zhidao.baidu.com/question/240078105.html
http://bigkingkay.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=27758
回復 格物便是致知 2012-8-24 22:05
Lawler: 有兩個鏈接，參考一下。偷懶了哈。

http://zhidao.baidu.com/question/240078105.html
http://bigkingkay.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId= ...
多謝!看出道道再一試身手

周末快樂!
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