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防骨質酥鬆症的一種蔬菜

作者:sisi5  於 2010-11-20 05:37 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活|已有2評論

防骨質酥鬆症的一種蔬菜

家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高 超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。


但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。


研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後,公白鼠的骨質平均增 加了 13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。


研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥才能,夠預防骨質酥鬆症。

 

 


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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 Giada 2010-11-20 13:55
可是很不好吃。
回復 世外閑人 2010-11-20 23:02
好像量大了點。

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