紅醋栗含有高量的維生素C是檸檬的3倍,還有維生素E、鐵、鉀和鈣等,它能增加免疫系統,促進血液循環,增強心臟功能,強化骨骼組織。
家裡好幾年前種了一棵紅醋栗,一棵小苗,起先種在罈子里,沒好好照應,所以也沒見果子,後來就移到院子里,慢慢長大,到了夏天也看到有點小紅點的果子結在小樹上,可是總是沒等我們去摘,透紅的小果子早被鳥啄了吃了,於是我就一直不知道這個紅醋栗是什麼味道的,偶爾會買了紅醋栗果汁回來喝,酸甜酸甜的,夏天口渴的時候倒上一杯真是解渴。
今年夏天來臨之前,看到又有小果子開始在形成了,這次我可不想讓鳥鳥先來品嘗嘍,於是早早的在樹枝上掛了幾個CD光碟,鳥鳥門不知道這是啥新式武器,隨著風,光碟折射出亮亮的光芒來,他們就剁得遠遠的,這下好了,看著小果子漸漸變紅。
紅醋栗的果子跟藍莓大小差不多,由於我們沒給樹足夠的肥料,本來還能長得更大點或者更多點,今天看到好幾粒已經紅得透明了,再不摘或許就掉地下,鳥沒吃我們也吃不到了,於是將熟透的摘了下來,嘗了下,很酸的果子,可見果汁里是放了不少糖的,問老公就那麼幾粒怎麼處理?他讓我弄成汁調點蜂蜜喝,不會吧,開啥玩笑,才那麼點點能弄出一小勺紅醋栗汁么?
剛才找書出來看了一下,我們很失敗啊,書上的照片顯示,那紅醋栗長得是一串串的像葡萄一樣,我們的則稀稀拉拉長了幾顆,,做個合格的果農真是難啊。
很可憐的幾顆
掛著CD光碟驅鳥
人家的紅醋栗
將那麼20多顆紅醋栗壓碎了出了點汁,然後加一小勺的蜂蜜,再倒上熱水,成了這個紅醋栗蜂蜜汁,味道酸甜,口感不錯。