倍可親

蘆筍季節

作者:jianglei  於 2010-11-22 07:54 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:吃著喝著|通用分類:私房小菜|已有25評論

關鍵詞:

   現在是紐西蘭大量上市蘆筍的季節,想當初才來紐西蘭在蘆筍農場幹活,每天幾百筐的蘆筍,大中小的分開裝箱裝盒子,成千上萬的蘆筍經過我手,摸著舒服啊,每天還能帶點回家煸煸炒炒的,,不花錢盡吃新鮮的,用蘆筍包餃子,包餛飩,炒雞蛋炒肉絲,每過一陣我就包點餃子給蘆筍農場老闆和老闆娘帶去,他們特別喜歡吃中國菜,有時候還把孫子孫女叫來一起吃,如果蘆筍多的日子,老闆就會說:LEI,帶點回去包餃子啊。

     曾經看電視美食頻道,那義大利漂亮主持人將一公斤扣著橡皮筋的蘆筍一起扔進滾水裡,我和女兒眼睛都沒敢閉一下,世界上有這麼燒菜的么?然後幾分鐘后,漂亮的主持人用東西將蘆筍撈起,然後拿掉橡皮筋,然後切了2刀,與別的東西拌在一起,放點鹽放點胡椒,就這樣吃了。

  也曾經吃到過用蘆筍做三明治的,味道還不錯,就是將蘆筍水煮4分鐘,然後就是麵包上抹點白脫,放一根蘆筍,麵包卷一下OK了,反正大部分老外對蘆筍的處理就是水煮。

  每年聖誕前,我都會燒點中國菜給打工的學校老師嘗嘗,去年我燒了一盤子醬汁牛肉,外加一盤子蘆筍雞蛋肉絲,我將蘆筍刨了皮切成了絲,肉絲也是先掛了澱粉下滾水汆過,所以那道菜是非常鮮嫩的,下午校長見到我就說了:LEI,你那個菜里,有雞蛋、有肉絲,,還有的那個是啥呢?這麼好吃?我說,是蘆筍啊,,只是,,我扒拉扒拉解說了一下怎麼弄的這個菜,,,想不到蘆筍只是脫了馬甲他們就都不知道了,哈哈。

   現在雖然蘆筍大量上市,價錢也不很便宜,而且還不很新鮮,但是無論怎麼說,總歸是一年裡能吃蘆筍最多的日子了。前天看到5元三把,買了點回來,剛才中午切切滾刀塊,水裡一汆,然後弄了幾隻大蝦,蒜幾粒一起煸炒,下了一把面,放上一點麻油一點鱷梨油一點辣椒油,撒上點蔥、胡椒整了一碗蘆筍大蝦涼拌面,味道鮮得來,端了一盤子給他,他眼睛立馬放光芒,喲呵,,,

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發表評論 評論 (25 個評論)

回復 rongrongrong 2010-11-22 08:09
蘆筍是絕對的健康食品

好面   
回復 jianglei 2010-11-22 08:19
rongrongrong: 蘆筍是絕對的健康食品

好面   
有一年我媽來這裡,正好蘆筍季節,每天吃,然後回去的時候我讓她帶了點回去送親戚,哈,他們都說太好吃了,紐西蘭蘆筍品種好,甜絲絲的,我媽回國后檢查身體,原本的三高都沒了,,,不過現在國內又住了幾年一直飯店去吃,三高又回來了。。
回復 rongrongrong 2010-11-22 08:31
jianglei: 有一年我媽來這裡,正好蘆筍季節,每天吃,然後回去的時候我讓她帶了點回去送親戚,哈,他們都說太好吃了,紐西蘭蘆筍品種好,甜絲絲的,我媽回國后檢查身體,原 ...
紐西蘭是好地方
回復 shaitthis 2010-11-22 08:36
哈哈 好看好吃。
好手藝啊。
回復 在美一方 2010-11-22 08:46
蘆筍好吃健康還好做。
回復 meistersinger 2010-11-22 10:15
好看。吃嗎您就代勞了吧。
回復 marnifan 2010-11-22 10:30
強烈要求增加「流口水」的表情
回復 綠水潭 2010-11-22 10:32
眼饞!!!
回復 珍曼 2010-11-22 10:51
   喜歡...
回復 xinsheng 2010-11-22 11:58
我們這兩天也在吃蘆筍
回復 點點星河 2010-11-22 12:36
  
回復 yulinw 2010-11-22 14:05
   怪不得便宜了~~
回復 遙祝 2010-11-22 14:23
    
回復 jianglei 2010-11-22 14:31
rongrongrong: 蘆筍是絕對的健康食品

好面   
就是,現在基本每天吃點,炒蘑菇,炒雞蛋,反正就是便宜時多吃點。
回復 jianglei 2010-11-22 14:32
meistersinger: 好看。吃嗎您就代勞了吧。
呵呵,,是很好吃滴。
回復 jianglei 2010-11-22 14:32
在美一方: 蘆筍好吃健康還好做。
是的,幾分鐘就燒熟了
回復 jianglei 2010-11-22 14:33
marnifan: 強烈要求增加「流口水」的表情
恩,確實沒找到流口水表情。。。。 那就用這個。
回復 pengl 2010-11-23 06:13
美食近照,饞人眼球,吊人胃口
回復 jianglei 2010-11-23 06:22
pengl: 美食近照,饞人眼球,吊人胃口
我三天不吃面就會得相思病,現在又開始吃面了,是手擀的,呵呵
回復 pengl 2010-11-23 06:39
jianglei: 我三天不吃面就會得相思病,現在又開始吃面了,是手擀的,呵呵
面相面相,吃面看相
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