阿婆的紅燒排骨

   好多好多年前在我阿婆那裡，吃到一次紅燒排骨，那味道真的是「贊」，一直也想學一下，可是我那個活閻王在家的時候是斷斷不同意這樣燒法的，她就是喜歡像用燒燒紅燒肉那樣辦法燒排骨，說是能入味，現在她去了美國，哈哈，今天我可沒人限制了，我好婆的紅燒排骨即節約時間還相當好吃的，於是早上從冰箱里拿出排骨來先解凍。話說紐西蘭超市裡的豬排，都是切得老厚一片一片的，還帶著皮，主要是老外基本上都是烤著來吃的，前日去中國超市，那邊東北來的老闆特意跟我解釋說：咱店的排骨是剁得最薄的也不帶皮，這個是咱中國人的習慣，。。。。巴拉巴拉說了好多。

今天天氣比較暖和，2小時候豬排就解了凍了，一切佐料停當，按部就班想象著我好婆那時候燒排骨的大概步驟，不一會排骨就燒好了，濃油擦醬的看著喜人。又將原來準備包餃子才買的韭菜咔嚓咔嚓切了，炒了個雞蛋韭菜。。。。。。2道菜放在一個盤子里，讓你由不得口水嘩啦嘩啦地流。。。。。。。

流程圖來了