每個周五,學校的老師是輪流帶午飯給大家吃的,有些老師準備的東西比較好吃,有時候就不一定的,買個蛋糕,買點水果、餅乾也對付過去了,上個周五,我下午打工去,桌子上還留有很多蛋糕,拿了一塊嘗嘗,味道居然不錯,新鮮、還不是很甜,於是就打聽是誰的作品,等我知道是那個大胖子老師帶來的蛋糕后,就找她要蛋糕的方子,。這不,雖然過了一個長周末,胖老師居然沒忘記,今天一見我就給我蛋糕方子,還解釋了一遍方子里的材料,仔細一看,家裡全部是有現成的東西的,燒晚飯時抽空就開始做蛋糕了,晚飯吃好,蛋糕也烤好啦,晚飯後來個甜品,舒服的,但是也是會發胖的,只要不長成胖老師那個樣子,我就無所謂啦。
上蛋糕也上方子,想學的儘管學哦,簡單易行。
材料:2杯子糖、2個雞蛋、2小勺香料、3/4杯子油、3杯子切碎的蘋果、2杯半麵粉、1小勺肉桂粉、1又1/2BAKING SODA、半小勺鹽、這些是蛋糕部分。
澆在蛋糕上的東西:1杯子黃糖、1點5大勺的澱粉、3/4杯的水、1大勺的白脫。
做法:將雞蛋、糖、蘋果、油和蘋果碎放大的器皿里用電動攪拌器攪拌到基本成泥,然後倒入篩過的麵粉、肉桂粉和BAKING SODA,在攪拌大概2-3分鐘,倒入25公分方的烤盤裡,160度,或者是華氏300度的烤箱里,50分鐘左右關火、待涼。
在另一鍋子里倒入黃糖、水、澱粉、和白脫,邊攪拌邊燒,等燒開后,成透明汁就好了,然後用勺子舀到蛋糕上鋪平,冷卻后開吃。
再攪拌點奶油放在蛋糕上,真是享受啊。。。。