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南瓜羹

作者：jianglei  於 2010-4-24 11:23 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:吃著喝著|通用分類:私房小菜|已有36評論

關鍵詞：

今天早上在咖啡店看一本雜誌書上介紹類似春餅的玩意，突然就饞勁上來了，這不麵糰已經和好，就等時辰到開始做春餅，不過吃春餅總歸是要來個配套的湯啊水啥的，，我先燒好了小米粥，又燒了個老外喜歡吃的南瓜羹，到了晚上各取所需吧，嚼一口春餅，來一碗粥或者羹。
 
南瓜羹的做法：將南瓜去皮后先煮上個15分鐘樣子，然後下切成碎末的洋蔥和剁成了泥的肉糜，再一起煮個5分鐘左右，全部倒入攪拌器，攪拌成糊狀，再回鍋，下佐料，BUTTER25克樣子，鹽、胡椒、一點點糖，喜歡香料的也可以下一點點，然後可以盛盤了。。。。很回味無窮的哦。


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發表評論 評論 (36 個評論)

回復 Giada 2010-4-24 11:57
沙發。不過我不喜歡南瓜，下次做個別的。
回復 綠水潭 2010-4-24 12:13
喜歡!
回復 caro 2010-4-24 13:20
南瓜也叫西胡蘆吧
回復 jianglei 2010-4-24 13:33
caro: 南瓜也叫西胡蘆吧
好像不一樣的吧，我覺得西葫蘆是那種綠色皮，長條的東西
回復 jianglei 2010-4-24 13:35
Giada: 沙發。不過我不喜歡南瓜，下次做個別的。
試試看，用那種很糯的南瓜做羹，保證你吃了一碗想第2碗。
回復 caro 2010-4-24 13:52
jianglei: 好像不一樣的吧，我覺得西葫蘆是那種綠色皮，長條的東西
是屬同科的吧
回復 jianglei 2010-4-24 14:11
caro: 是屬同科的吧
搜了一下萬能的狗狗，答案是：南瓜和西葫蘆同屬葫蘆科植物.
葫蘆科植物有８００多種，我國有１３０多種。葫蘆科植物中包括各種瓜果。南瓜和西葫蘆還有常吃的黃瓜、冬瓜和絲瓜都屬於葫蘆科。葫蘆科的植物為草質藤本植物，莖上常有卷鬚。葫蘆科的主要特徵是：
花——單性；雄蕊５枚，兩量結合，１枚分離；下位子房。
果實——瓠果。
凡是屬於葫蘆科的植物，一般都有以上的特徵。
回復 caro 2010-4-24 14:45
專家啊，都搜出來了
回復 rongrongrong 2010-4-24 22:43
回復 Giada 2010-4-25 08:03
jianglei: 試試看，用那種很糯的南瓜做羹，保證你吃了一碗想第2碗。
啊，我以前吃南瓜吃傷了，現在是連碰都不碰的。等你下次做別的再來饞吧。
回復 yulinw 2010-4-25 08:59
Giada: 啊，我以前吃南瓜吃傷了，現在是連碰都不碰的。等你下次做別的再來饞吧。
白薯吃傷了沒？紅、白薯都行吧？猜滴
回復 在美一方 2010-4-25 11:31
和我喜歡做的那種很像，我不加肉的，除了雞湯，全素
http://my.backchina.com/space-234379-do-blog-id-57548.html
回復 Giada 2010-4-25 12:10
yulinw: 白薯吃傷了沒？紅、白薯都行吧？猜滴
紅薯白薯都喜歡吃，就是不能吃南瓜。
回復 yulinw 2010-4-25 22:23
Giada: 紅薯白薯都喜歡吃，就是不能吃南瓜。
今天在朋友家喝了紅薯湯，真好喝
回復 Giada 2010-4-26 12:01
yulinw: 今天在朋友家喝了紅薯湯，真好喝
我記得紅薯飯紅薯粥很好吃的，過去每年都買大白薯，曬出來的薯干也好吃。就是紅薯湯沒吃過。
回復 yulinw 2010-4-26 12:06
Giada: 我記得紅薯飯紅薯粥很好吃的，過去每年都買大白薯，曬出來的薯干也好吃。就是紅薯湯沒吃過。
實在告訴你啦：是紅薯南瓜雞骨湯，比想象的好~~
回復 Giada 2010-4-26 12:26
yulinw: 實在告訴你啦：是紅薯南瓜雞骨湯，比想象的好~~
有南瓜的一定不吃，再雞湯也沒用！
回復 yulinw 2010-4-26 12:30
Giada: 有南瓜的一定不吃，再雞湯也沒用！
給你10年改變~~~
回復 Giada 2010-4-26 12:48
yulinw: 給你10年改變~~~
哈哈，改不了了，你也太樂觀了。
回復 yulinw 2010-4-26 12:51
Giada: 哈哈，改不了了，你也太樂觀了。
石頭啦~~~
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