經常看到老外有將Bacon卷在牛肉、羊肉包括雞肉上面，很疑惑不知道好不好吃？今天自己試了一次，只是Bacon本應該是很薄很薄的那種，家裡只有現存的，所以將就著也來卷一下雞肉看，很難卷因為Bacon比較厚。
雞肉事先放調味品腌制幾小時。
雞肉太大怕弄不熟，一切成2條。
卷好后，用牙籤別了一下，都怪這個Bacon厚實得過頭了，然後鍋子里放一點點油，Bacon本身要出油的，2面煎一下，大概5分鐘左右即成。
烤盤裡鋪錫紙，煎過的Bacon雞肉卷放上去，進烤箱350度，烤20分鐘到半小時。
我用腌制的湯汁，另起一鍋，放水、番茄醬、醋、糖，最後勾芡淋上麻油，，，味道超級贊的。
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