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jianglei

咖啡店的土豆塊

作者：jianglei 於 2011-5-19 08:50 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:吃著喝著|通用分類:私房小菜|已有17評論

吃過幾次土豆塊，一次是路過一個地方，那裡的豬肉特有名，於是進去吃了盤這樣的土豆塊，為啥豬肉有名卻吃土豆塊呢？因為這個炸土豆塊上要放豬肉的，呵呵，，還有幾次是在一個咖啡店，吃了一盤子不過癮再來一盤子，，，今年則母親節又去那裡點了一盤子這個土豆塊。

好吧，老上這些昂貴的店裡去吃土豆塊很不划算的，好在老外很多菜都是半成品弄出來的，如果你有心學真的還是比較容易的，又有我家那個小小胖子一起探討，還真弄出了這個與咖啡店沒啥區別的炸土豆塊。

將熏肉片切小丁，鍋子里放一點點油煸炒肉丁至熟，帶點焦黃會比較好吃。

店裡買來的半成品土豆塊下油鍋炸，炸至金黃色撈起濾掉點油。。

將土豆塊碼在盤子里後放上拉絲芝士，可以多放幾片，我對芝士感覺一般，如果小胖子在家的話，那要好幾片芝士才行。

蓋好了芝士的土豆塊進烤箱高溫烤2-3分鐘，芝士融化了就好了，取出，倒上煸炒好的熏肉丁，舀上一勺酸乳酪，撒上細鹽和胡椒，完成。

看，拉絲芝士的效果。。

取一塊土豆塊，扒拉一點酸乳酪，粘點熏肉丁，，送進口裡，，，沒話說了。。。。。。這麼一盤子，咖啡店可收12塊錢哦，並且肉片丁很少很少滴。。。

回復 jianglei 2011-5-19 13:19: 寧靜千年: 好吃，但是馬上要飯後千步走，減肥哈！
一個月吃一次油炸食品，呵呵，，嘴巴饞啊，，控制不住

回復 jianglei 2011-5-20 04:20: rongrongrong: 好吃, 好吃, 可是熱量。。。。
唉，，小時候吧，那麼窮，想吃啥都沒得吃，現在有點吃吃，還發現有那麼多好吃的，結果就是要思考著卡洛里了，，否則吃出很多病來，，你說阿鬱悶，，，

回復 rongrongrong 2011-5-20 05:22: jianglei: 唉，，小時候吧，那麼窮，想吃啥都沒得吃，現在有點吃吃，還發現有那麼多好吃的，結果就是要思考著卡洛里了，，否則吃出很多病來，，你說阿鬱悶，，，
姐姐呀，是的，是的，要是再變成小時候多好呀，好吃的就可以敞開口的吃了，再到外面猛跑一通就有了

回復珀斯兔 2011-5-20 12:23: 我們這的洋人都喜歡吃，啊，那個胖啊！可我家小孩就是特愛吃土豆和芝士，還是學學做，給她解解饞，不多做，讓她長大記著小時候......

回復 jianglei 2011-5-20 13:03: 珀斯兔: 我們這的洋人都喜歡吃，啊，那個胖啊！可我家小孩就是特愛吃土豆和芝士，還是學學做，給她解解饞，不多做，讓她長大記著小時候......
油炸的東西就是好吃，就是香啊，但是確實對身體不會有好處，一月吃一次我現在給我們家的人規定。