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生吃牡蠣

作者：RidgeWalker  於 2011-12-25 02:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:中英文遊記，攝影|通用分類:私房小菜|已有99評論

關鍵詞：

吃乃人生大事。大千世界，文化各異，各民族都有自己獨到的食物和吃法。可謂八仙過海，各顯神通，一方水土養一方人 。適逢假期，驅車一小時有餘去了幾家牡蠣養殖場。這裡沒有真正的冬天，氣候溫和，陽光明媚，生吃牡蠣，感覺不錯，順手買了一些回家。初來美國幾多年水土不服，能吃能消化的東西委實不多。頭一次生吃牡蠣，反應強烈，卧病三日。前些年有幸找到一位來自緬甸的醫生，深知新移民綜合過敏的痛苦，一瓶良藥治好了水土不服(a type of allergy)之沉痾，從此什麼都能吃也能消化了。當然，從此也要開始注意體重了。

一家店面，顧客盈門，但是服務生硬，連辣椒醬檸檬都不免費供應，要價很高，刀子也要收押金，買了一袋就離開了

另一家景色很好，生意清淡，服務熱情

老闆娘親自示範如何開啟牡蠣

當場學習

開啟成功

回家清蒸，有些過火

檸檬汁，辣椒醬，不能缺少

還是生吃比較新鮮

自配Bloody Mary（血瑪莉？）

 

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發表評論 評論 (99 個評論)

回復 wcat 2011-12-25 03:05
吃過，覺得腥
回復 德州龍 2011-12-25 03:11
昨天去餐館吃了半打
回復 RidgeWalker 2011-12-25 03:11
wcat: 吃過，覺得腥
喜歡的人不少，但不是每個人都喜歡。
回復 fuji 2011-12-25 03:12
很多人都喜歡吃，我的胃還是不能接受～～
回復 RidgeWalker 2011-12-25 03:16
德州龍: 昨天去餐館吃了半打
多吃也不好，moderation。
昨天吃了7個，哈哈
回復 RidgeWalker 2011-12-25 03:17
fuji: 很多人都喜歡吃，我的胃還是不能接受～～
海鮮過敏的人也不少。
回復 Emansfield 2011-12-25 04:01
哈哈, 能吃兩打沒問題....
回復 fuji 2011-12-25 04:18
RidgeWalker: 海鮮過敏的人也不少。
美味，吃熟的～～
回復 RidgeWalker 2011-12-25 04:34
Emansfield: 哈哈, 能吃兩打沒問題....
冠軍登場，哈哈
回復 RidgeWalker 2011-12-25 04:35
fuji: 美味，吃熟的～～
可以清蒸，燒烤等等
回復 fuji 2011-12-25 04:38
RidgeWalker: 可以清蒸，燒烤等等
是的，謝謝！節日快樂！
回復 遠洋副船長 2011-12-25 05:05
好吃！
回復 RidgeWalker 2011-12-25 05:21
遠洋副船長: 好吃！
常吃嗎？
回復 Emansfield 2011-12-25 05:26
RidgeWalker: 冠軍登場，哈哈
    
回復 miyatacn 2011-12-25 05:35
需要白醋去腥
回復 8288 2011-12-25 05:36
特愛生吃的尤其是牡蠣養殖場的新鮮貨
笫二家的地點在那裡?
回復 8288 2011-12-25 05:36
找不到關閉聲音的按扭
回復 天涯看客 2011-12-25 05:38
據說吃這東東比吃偉哥有效、且便宜！
回復 陽關 2011-12-25 06:27
    
生吃最過癮。
回復 走過青春 2011-12-25 06:42
生吃雖然是最營養的，但我還是怕怕～用蛋清裹一層，烤著吃的口味也不錯
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