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素食菜譜 -- 野山椒蒸冬瓜

作者：恆噹噹  於 2010-3-9 11:15 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:素食菜譜|通用分類:網路文摘|已有16評論

（來自網路）
 
原料: 冬瓜、野山椒、素蚝油

做法:
1. 冬瓜切厚片，整齊地擺入盤中。野山椒洗淨後用刀在表面划幾道口子。
2. 起鍋熱少許油，爆香薑末、野山椒，並加少許水、鹽、 蘑菰精、白糖調味，煮滾后將調味汁澆在冬瓜表面上，放入蒸鍋蒸5-10分鐘，取出后倒出盤中多餘的水分
3. 另起鍋熱少許油，倒入約兩大匙素蚝油，略燒后，用生粉勾簿欠，最後將蚝油欠汁淋在冬瓜上即可。
 

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發表評論 評論 (16 個評論)

回復 碧海琴音 2010-3-9 11:18
好吃！
回復 ww_719 2010-3-9 11:19
手藝不錯!!
回復 恆噹噹 2010-3-9 11:20
碧海琴音: 好吃！
這個是非常好吃，不是非要素的話加些干蝦米也可以。
回復 恆噹噹 2010-3-9 11:21
ww_719: 手藝不錯!!
網上拿來的，不過很簡單的呀。
回復 碧海琴音 2010-3-9 11:21
恆噹噹: 這個是非常好吃，不是非要素的話加些干蝦米也可以。
謝謝分享！
回復 ww_719 2010-3-9 11:23
恆噹噹: 網上拿來的，不過很簡單的呀。
回復 jjsummer95 2010-3-9 12:00
你做的？ 真好
回復 goodoctor 2010-3-9 13:19
好健康的食品，饞了!
沒法流口水，只好
回復 恆噹噹 2010-3-9 13:21
goodoctor: 好健康的食品，饞了!
沒法流口水，只好
回復 恆噹噹 2010-3-9 13:22
jjsummer95: 你做的？ 真好
網上的，不難做的。
回復 微風在微笑 2010-3-9 13:41
看起來不錯，學了。謝謝
回復 ding_ding_ding 2010-3-10 00:41
噹噹開始學廚師啦?!祝賀祝賀
回復 恆噹噹 2010-3-10 00:46
ding_ding_ding: 噹噹開始學廚師啦?!祝賀祝賀
網上的，大家一起學習。
回復 ding_ding_ding 2010-3-10 03:53
恆噹噹: 網上的，大家一起學習。
你先吃螃蟹,味道怎麼樣,告訴大夥.
回復 caro 2010-3-10 14:32
謝謝分享
回復 新手登陸 2010-3-28 07:13

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