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素食菜譜 -- 四寶如意湯

作者：恆噹噹  於 2010-3-1 08:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:素食菜譜|通用分類:網路文摘|已有3評論

（來自網路）
 
主料：番茄100克,香菇（鮮）100克,黃豆芽150克,蘆筍200克
調料：鹽4克
 
做法：
1. 香菇泡軟，去蒂，對切兩半；
2. 白蘆筍削去根部粗皮，切小段；
3. 黃豆芽摘去根須，番茄切片；
4. 全部放入鍋內，加清水5杯燒開，改小火煮20分鐘；
5. 加鹽調味，煮好即盛出食用。

要訣：
1. 番茄、黃豆芽煮過都能使湯汁鮮甜，因此不需加味精調味；
2. 為了保持番茄外觀不致太熟爛，可將其他材料先煮，後面再放入，但同時煮的味道更好，外觀則不太好。
 

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發表評論 評論 (3 個評論)

回復 衛靈 2010-3-1 09:05
好吃看得見！
回復 yuxin_9605 2010-3-1 09:53
誘人！
回復 伊蘭泓 2010-3-1 10:57
素食看著不素，很誘人啊！好吃！想吃！

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