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素食菜譜 -- 四寶如意湯

作者:恆噹噹  於 2010-3-1 08:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:素食菜譜|通用分類:網路文摘|已有3評論

(來自網路)
 
主料:番茄100克,香菇(鮮)100克,黃豆芽150克,蘆筍200克
調料:鹽4克
 
做法:
1. 香菇泡軟,去蒂,對切兩半;
2. 白蘆筍削去根部粗皮,切小段;
3. 黃豆芽摘去根須,番茄切片;
4. 全部放入鍋內,加清水5杯燒開,改小火煮20分鐘;
5. 加鹽調味,煮好即盛出食用。

要訣:
1. 番茄、黃豆芽煮過都能使湯汁鮮甜,因此不需加味精調味;
2. 為了保持番茄外觀不致太熟爛,可將其他材料先煮,後面再放入,但同時煮的味道更好,外觀則不太好。
 

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鮮花

發表評論 評論 (3 個評論)

回復 衛靈 2010-3-1 09:05
好吃看得見!
回復 yuxin_9605 2010-3-1 09:53
誘人!
回復 伊蘭泓 2010-3-1 10:57
素食看著不素,很誘人啊!好吃!想吃!

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