【貝殼村2012夏令營】美食烹飪類 ~《心急吃得了熱包子》

第一步：用烤箱發麵

Yeast用溫水化開，倒入盆內的麵粉中，攪拌均勻。將盆子蓋上，放入預熱好的烤箱中。

（注意：預熱烤箱后，關掉烤箱，等待三五分鐘后再放入面盆，太熱了， Yeast就被烤死了）

（這次，我用了少量白面，少量玉米面，大量全麥面。這當然是出於健康飲食的考慮，也主要是因為。。。木有白面了，哈哈）

第二步：弄包子餡兒

想吃啥，把啥倒騰碎了，放進去就行了。然後，把你家能找到的調料都放一遍。呵呵。。。

（我今天用的是：大肉餡兒，韭菜，蘑菇，木耳，蔥，姜，醬油，料酒，五香粉，糖，雞精，鹽，香油，）

 第三步：包

等你把餡兒倒騰好了，面就差不多發好了。如果還沒發起來，你就開個小差，作個胡辣湯啥滴。我用的是現成的底料，從俺河南老家背過來滴，來，父老鄉親們，給嫩瞅瞅是啥好東西哈：

按照到入油料，和入料粉的簡單步驟，5分鐘就把一鍋胡辣湯做好了。可好喝了！！

噢耶~~~面發好了，開包！！

第四步：蒸

第五步：吃吧！！

香噴噴兒滴韭菜肉包子，配著麻辣麻辣滴胡辣湯，吃滴吧唧吧唧滴，喝滴吸溜吸溜滴，哈哈哈哈，不錯，小日子過滴挺滋膩滴！！

要是還沒吃飽，把我那天做滴羊肉燴面再喝一碗，也不錯哦！！

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