倍可親

【貝殼村2012夏令營】美食烹飪類 ~《心急吃得了熱包子》

作者:早安太陽  於 2012-7-8 06:53 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:今生今事|通用分類:私房小菜|已有256評論

關鍵詞:韭菜包子


你可能知道「心急吃不了熱豆腐」,可是,你卻不一定知道,心急吃得了熱包子,嘿嘿,想吃就做哈:

第一步:用烤箱發麵

Yeast用溫水化開,倒入盆內的麵粉中,攪拌均勻。將盆子蓋上,放入預熱好的烤箱中。

(注意:預熱烤箱后,關掉烤箱,等待三五分鐘后再放入面盆,太熱了, Yeast就被烤死了)

(這次,我用了少量白面,少量玉米面,大量全麥面。這當然是出於健康飲食的考慮,也主要是因為。。。木有白面了,哈哈)

 

第二步:弄包子餡兒

想吃啥,把啥倒騰碎了,放進去就行了。然後,把你家能找到的調料都放一遍。呵呵。。。

(我今天用的是:大肉餡兒,韭菜,蘑菇,木耳,蔥,姜,醬油,料酒,五香粉,糖,雞精,鹽,香油,)



 第三步:包

等你把餡兒倒騰好了,面就差不多發好了。如果還沒發起來,你就開個小差,作個胡辣湯啥滴。我用的是現成的底料,從俺河南老家背過來滴,來,父老鄉親們,給嫩瞅瞅是啥好東西哈:

 

 

按照到入油料,和入料粉的簡單步驟,5分鐘就把一鍋胡辣湯做好了。可好喝了!!

 

噢耶~~~面發好了,開包!!


第四步:蒸


第五步:吃吧!!

香噴噴兒滴韭菜肉包子,配著麻辣麻辣滴胡辣湯,吃滴吧唧吧唧滴,喝滴吸溜吸溜滴,哈哈哈哈,不錯,小日子過滴挺滋膩滴!!



要是還沒吃飽,把我那天做滴羊肉燴面再喝一碗,也不錯哦!!




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發表評論 評論 (256 個評論)

回復 懶懶貓 2012-7-8 07:02
大沙發!
回復 Emansfield 2012-7-8 07:02
   俺也坐下來吃
回復 懶懶貓 2012-7-8 07:03
   俺發財啦!終於有細心又耐心滴姐姐發一篇有關如何包包子滴美食帖了…………
回復 懶懶貓 2012-7-8 07:04
   韭菜包子、胡辣湯和羊肉湯,哎喲媽呀,都是俺特別怕吃滴東東, 但也都是俺家那個壞人滴最愛!
回復 早安太陽 2012-7-8 07:05
懶懶貓: 大沙發!
扔過去一個包子
回復 Emansfield 2012-7-8 07:05
韭菜肉包子,打包回家。。。
回復 早安太陽 2012-7-8 07:06
Emansfield:    俺也坐下來吃
E姐姐上座~~~~~~
回復 懶懶貓 2012-7-8 07:06
早安太陽: 扔過去一個包子
接到啦!!!
嗯?不對啊!俺又不是狗狗,幹嘛扔包子給俺啊,哈哈哈…………
回復 早安太陽 2012-7-8 07:07
懶懶貓:    俺發財啦!終於有細心又耐心滴姐姐發一篇有關如何包包子滴美食帖了…………
懶貓美女妹妹,我在拍照時候還想,你恐怕看不懂。我得對你再分步才行
回復 早安太陽 2012-7-8 07:07
懶懶貓:    韭菜包子、胡辣湯和羊肉湯,哎喲媽呀,都是俺特別怕吃滴東東, 但也都是俺家那個壞人滴最愛!
誒?為嘛怕?油是吧?你可以做到不油膩啊! 我有絕招!
回復 懶懶貓 2012-7-8 07:08
早安太陽: 懶貓美女妹妹,我在拍照時候還想,你恐怕看不懂。我得對你再分步才行
   謝謝溫柔滴早安姐姐對俺這種笨笨滴體諒和照顧………………

hug!然後按倒--------么么么么……
回復 早安太陽 2012-7-8 07:08
Emansfield: 韭菜肉包子,打包回家。。。
嚇我一跳,差點看成:肉包子打狗了 哈哈哈,一會兒懶貓要來咬我了
回復 懶懶貓 2012-7-8 07:08
早安太陽: 誒?為嘛怕?油是吧?你可以做到不油膩啊! 我有絕招!
不是油膩問題,是這些俺都吃不慣…………
回復 早安太陽 2012-7-8 07:09
懶懶貓: 接到啦!!!
嗯?不對啊!俺又不是狗狗,幹嘛扔包子給俺啊,哈哈哈…………
哈哈哈哈哈,哈哈哈哈哈!
啵啵~~~~哈哈哈哈哈,笑翻了
回復 懶懶貓 2012-7-8 07:10
早安太陽: 哈哈哈哈哈,哈哈哈哈哈!

啵啵~~~~哈哈哈哈哈,笑翻了
   俺很無辜滴看著姐姐……
回復 早安太陽 2012-7-8 07:10
懶懶貓:    謝謝溫柔滴早安姐姐對俺這種笨笨滴體諒和照顧………………

hug!然後按倒--------么么么么……
啵啵~~~你那天興緻來了,要包,我給你弄分步,這個捏住包子不漏餡兒,也是咱媽祖傳滴秘方
回復 早安太陽 2012-7-8 07:11
懶懶貓: 不是油膩問題,是這些俺都吃不慣…………
為嘛?味道大?嘿,弄半天我還沒搞明白,你哪兒的貓兒啊你?
回復 早安太陽 2012-7-8 07:13
懶懶貓:    俺很無辜滴看著姐姐……
哈哈哈,看到你無辜的樣子了。哈哈哈哈,可愛涅!
其實,我老公屬狗的,特別特別愛吃包子,我這篇博客開頭想寫:都說肉包子打狗一去不回,我家的那隻。。。。哈哈哈哈
回復 Emansfield 2012-7-8 07:14
早安太陽: E姐姐上座~~~~~~
俺不客氣,和懶貓一起吃。。
回復 懶懶貓 2012-7-8 07:14
早安太陽: 啵啵~~~你那天興緻來了,要包,我給你弄分步,這個捏住包子不漏餡兒,也是咱媽祖傳滴秘方
ok!姐姐太了解俺了,俺真滴就是這麼笨滴,哈哈哈哈…………

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