說起肉食,至少是10多20多歲時,我恨不得天天有肉吃,頓頓有肉吃,可惜,那時,特別是幾歲10多歲時,一個月能有1次吃肉的機會就不錯了。
記得小學3年級時,老師很有憧憬地對我們說,將來技術發達了,你們吃肉就如同今天吃雞蛋一樣,一次吃一個就飽了,吃多了還不行呢。。。其實,那時,吃雞蛋的機會也比較少,不過,都是真正的沒有激素的土雞。
初三的時候,要考高中,在附近學校不遠的食品公司工作的父親難得地帶給我一盒豆豉炒肉,那個香啊,至今依然記得。到了縣上高中,最後1年也是在父親工作的食品公司總公司的食堂吃飯,那是我最愜意的一年的肉食生活,因為,每天中午,食堂的一個特別豪放的大廚都會給我們滿滿的一大勺肉扣在碗里,而另外一個吝嗇點兒的大廚的窗口總是沒人願意去排隊。學校的食堂就不用說了,肉星子總是在蔬菜葉里翻來覆去都找不到。
到了高中,我也終於可以偶爾吃點兒零食了,那時,吃的最多的就是魚皮花生。。。
到了大學,吃的也就豐富起來了,可是,畢竟,每個月的生活費只有那麼多,要維持一個月的生活還是得好好地周轉才行,當然,比起以前來,吃肉的機會也多了起來,依然是零星的肉片子在裡面飄著。有小炒,也就是說不是大鍋食堂炒菜的那種炒肉,但是,俺兜里銀子少,幾乎沒去過。偶爾晚自習后,還和同宿舍的人一起去買酸辣粉或火鍋粉等打打牙祭。。。
大學時候吃的零食也多了起來,瓜子,我想一定是每個宿舍的家常零食,其次就是各類餅乾了。。。
如今,已經過去幾十年的那時的肉食和零食,因其稀缺,還一直讓我年年不忘。
現在,在島國的日本,有的是各類肉食,雖說不如國內品種豐富,但是,所謂海鮮類,該是多的了。可是,在我過去的國內的幾十年的生活中,能有什麼海鮮吃呢?除了過年時的油炸帶魚。所以,迄今為止,我依然不喜歡吃海裡面的魚,雖說吃了能長壽,比吃肉食好。
再說島國的肉食,豬肉雞肉居多,但很遺憾的是,即使說他們食品安全好,我還是覺得不如我曾經的在國內的那些年吃的肉食的肉感好,另外,總覺得他們的豬肉雞肉也是養殖的多,當然,也一定用了很多添加劑飼養大的,所以,無形中,對這些肉食產生了抵觸,能盡量少吃就少吃。
至於島國的零食,他們的超市上賣的零食,我幾乎很少買,因為口味實在不同的太多。類似醬油味的各類煎餅類哪裡是我國內吃過的,吃一次不想吃二次,每次,office里有人旅遊後會群發各種日式煎餅,幾乎一律傳給別的島國人。。。瓜子類更是沒有。。。
按理說,在這種沒有好吃好喝的條件下,我應該是營養不良瘦的如竹竿一樣才行,卻哪知體重是芝麻開花節節高,如今得控制體重了,雖然,也有運動不足的原因。。。
悲催啊,前幾十年沒吃的,後幾十年卻是能看不能吃。。。