倍可親

分類博客
博客導航

說食材

作者：wo?  於 2014-6-19 19:45 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:流水日記|已有10評論

在國內，即使不會做菜，大街上到處都是好吃的，當吃貨也特別容易。

可是，出了國，如果廚藝不好，要想繼續做國內那樣的吃貨，實在是難以上青天。
我就是早已放棄了在國外做一個小小的小小的吃貨的偉大願望。

即使如此，偶爾還是懷念著國內的吃香喝辣的日子。
無奈，自己做。再無奈，廚藝不精，往往味道不是國內的那個味兒了。

但是，在那個味不是那個味的時候，往往為自己辯解，是食材不好，調料不足。
說起食材，當年走時，所在二線城市大型超市還是寥寥無幾，所以，更多的時候是去露天市場買各式蔬菜。
當然，時令蔬菜也是實在太多，那個應當是蔬菜原本有的味道也是毫不吝嗇地撲鼻而來。

而如今，這邊的超市上一年四季不差的黃瓜，西紅柿，紅白蘿蔔，白菜，茄子，菌類，小松菜，生菜，海椒，大蔥卻不再是那個該有的蔬菜味了。
如果，打小就吃這類菜的人，當然不知道蔬菜原本該有的味道。
而對於我等吃過原生態的蔬菜的人來說，雖不能說不至於嚼蠟，可也的確是不好吃啊，像國內常吃的比較辣的辣椒就更別期望有的了。

至於說魚，以前很少吃海里的魚類，也應該有當年物流不好的原因吧，所以，海里的魚蝦類是很少賣的。河裡的魚，當時吃了不少，也喜歡其肉質的細嫩，而海里的魚，卻是太粗糙了。所以，來到能吃海鮮的地方，可悲催的是無論如何不喜歡吃。

當然，對於飲食等很快就習慣的人也不少，特別是在國內也曾是慢慢受西洋飲食影響的新生代，這樣，異國的生活就如魚得水般的自在了。
牛排，炸雞排，漢堡包，色拉。。。種類多，也太適合他們了。


何時，才能再回到當年的吃貨的樣子呢？



高興
感動
同情
搞笑
難過
拍磚
支持
7

鮮花

剛表態過的朋友 (7 人)

收藏 分享邀請 舉報

發表評論 評論 (10 個評論)

回復 fanlaifuqu 2014-6-19 20:04
其實裡面有思鄉的成分，不是100%的味覺。換頭像了！
回復 月光明 2014-6-19 21:19
像國內常吃的比較辣的辣椒就更別期望有的了。~~日本的辣椒不辣   那芥茉可是夠辣人滴   澳洲有一種辣椒，哇，辣S
回復 解濱 2014-6-19 23:05
俺幾乎全部可以複製國內的吃貨 - 自己動手嘛
回復 嘻哈:) 2014-6-20 03:49
俺吃得越漸簡單、清淡、健康
回復 白露為霜 2014-6-20 05:35
美國也有露天菜場，當然你要知道到那裡去找。
回復 wo? 2014-6-20 21:19
fanlaifuqu: 其實裡面有思鄉的成分，不是100%的味覺。換頭像了！
我的主要是味覺跟不上，思鄉倒沒啥。嗯，頭像換啦。
回復 wo? 2014-6-20 21:21
月光明: 像國內常吃的比較辣的辣椒就更別期望有的了。~~日本的辣椒不辣    那芥茉可是夠辣人滴    澳洲有一種辣椒，哇，辣S
芥末和辣椒還是不一樣的，沒有用過芥末炒菜。川菜里也不會用這種調料吧？
這邊買的是那種胖胖的大海椒，細長的辣椒幾乎沒有。所以要做辣醬也沒材料。
回復 wo? 2014-6-20 21:21
解濱: 俺幾乎全部可以複製國內的吃貨 - 自己動手嘛
我做的不好吃啊 ，雖然偶爾１／３ 左右在動手啊。
回復 wo? 2014-6-20 21:22
嘻哈:): 俺吃得越漸簡單、清淡、健康
川菜的味道大，一直吃了那麼幾十年，完全改也改不掉了。
但現在我也沒有以前那麼愛吃辣的了吧。
回復 wo? 2014-6-20 21:23
白露為霜: 美國也有露天菜場，當然你要知道到那裡去找。
日本我幾乎沒看到露天菜場，估計山裡面才有吧。

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

wo?最受歡迎的博文
  1. 卑微的人 [2015/05]
  2. 從吃玩看階層的落差 [2015/05]
  3. 女人，你說話可不可以溫柔些？ [2015/05]
  4. 老年痴獃的恐怖 [2012/11]
  5. 這才是郭美美事件真相？太全了，估計此文壽命不長… [2014/08]
  6. 我所見過的上海女人很精明？ [2017/07]
  7. 他們離婚了 [2015/05]
  8. 我的後悔 [2011/08]
  9. 一夫一妻制禍患無窮 [2014/07]
  10. 我親戚中的真實的養父母養子和生身母親之間的故事 [2011/08]
  11. 這個女公務員漂亮吧？誰能抵擋住誘惑？ [2012/07]
  12. 我的伙食，從小學到中學，從照得出人影的玉米面稀飯到乾飯 [2015/03]
  13. 生幾個孩子好？ [2010/08]
  14. 減肥和減食的艱難抉擇 [2012/06]
  15. 終於把大西瓜嫁出去了 [2011/08]
  16. 憎恨解決不了問題, 落後就要挨打！ [2012/07]
  17. 我的童年和少年的鄉村往事------放牛娃走在鄉間的小路上 [2011/10]
  18. 從不在乎點擊率 [2011/11]
其它[流水日記]博文更多

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶：倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-4-26 08:55

返回頂部