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豆豉燒三黃雞

作者：JoanneJyy  於 2011-1-15 18:04 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜|已有11評論

 
    豆豉燒三黃雞
 
美食做法，豆豉燒三黃雞
      這道菜基本上是保持干炒，豆豉、白酒和老抽的汁都裹在雞肉上，所以味道濃香，中間也無須再加鹽，因為豆豉較咸。 充分炒過的雞肉，油脂外溢，粘和豆豉的獨特味道，是一種厚實的香味……
 
     

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發表評論 評論 (11 個評論)

回復 越湖 2011-1-15 19:48
不該擱八角的，把豆豉的香味減弱了。
回復 老農123 2011-1-15 21:17
簡單好吃，可以試一下。
回復 孤舟獨釣 2011-1-16 00:03
大白雞可以嗎?
回復 深秋的雲 2011-1-16 06:43
收藏了!
回復 Emansfield 2011-1-16 10:09
色香味全哈。。。這饞啊。。。
回復 jjsummer95 2011-1-16 10:13
越湖: 不該擱八角的，把豆豉的香味減弱了。
同意
回復 JoanneJyy 2011-1-17 04:07
越湖: 不該擱八角的，把豆豉的香味減弱了。
    嗯，越兄說得是。
回復 越湖 2011-1-17 04:52
JoanneJyy:      嗯，越兄說得是。
噫，俺居然還對了一回。。。   
回復 JoanneJyy 2011-1-17 17:08
越湖: 噫，俺居然還對了一回。。。    
    俺是本著實事求是的原則，不亂冤枉人的。
回復 世外閑人 2011-1-17 21:52
放醋以後雞肉是否有點酸呢？
回復 越湖 2011-1-17 22:26
JoanneJyy:      俺是本著實事求是的原則，不亂冤枉人的。
  

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