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最正宗的臘八粥應該是這樣的：除了底料白米中，還要放入紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子…不下二十種。果子還要雕刻成人形、動物、花樣。此外還要在臘八粥中放上果獅，即用用剔去棗核烤乾的脆棗做獅身，半個核桃仁做獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴，然後用糖粘成獅子。
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