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【干燒帶魚】

作者：JoanneJyy  於 2012-3-6 13:22 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜

 
【干燒帶魚】
 
1、帶魚洗凈加少許鹽和料酒腌漬5分鐘左右，
切好蔥，姜，蒜。
2、帶魚拍上麵粉，油鍋燒熱后，
把帶魚放入煎至金黃色即可。
3、鍋內留余油，爆香蔥姜蒜，
加入半碗清水，鹽半勺，白糖半勺，
1勺料酒，半勺醬油，雞精少許，白鬍椒適量。
4、湯汁濃稠后把帶魚放入裹勻料汁，
撒上香蔥段即可。
 

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