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【如何炸辣椒油】

作者：JoanneJyy  於 2012-1-3 16:00 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜

 
【如何炸辣椒油】
 
原料：上好的辣椒粉、胡椒粉、芝麻、鹽、炸熟的花生米。
製作：
1、將原料按辣椒最多的比例混合，放在一個不怕燙的碗中；
2、燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置片刻；
3、之後將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉里，邊倒邊用筷子攪拌；
4、油寧多勿少，製作完后應完全淹沒辣椒粉。
 

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