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薑汁毛蛤蜊
1、毛蛤蜊洗凈
2、鍋內添多水燒開，下入毛蛤蜊大火煮
3、見陸續有蛤蜊開口，馬上關火撈出
4、把毛蛤蜊去一半的殼，擺盤
5、澆上自製的薑汁即可食用
6、薑汁：鹽、糖、味精、料酒、陳醋，添加少量水燒開，
澆在切碎的生薑末上，淋入香油~~~
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