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好吃的茄子燉土豆

作者：JoanneJyy  於 2011-10-10 18:03 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜

 
好吃的茄子燉土豆
 
1、茄子土豆洗凈，切成自歡的形狀；豬肉切片；尖椒切片
2、起鍋倒油，油熱後放入蔥花爆香，
      然後放入肉片炒變色后倒入醬油炒勻，
      接著將茄子和土豆放入鍋中翻炒，
      等到茄子有些蔫了的時候添水，
      水大概剛剛末過茄子和土豆就好。
 3、等到水開后燉大概十五分鐘，放蒜片和尖椒翻炒均勻即可。
 
 

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