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【DIY鹵煮五香茶葉蛋】

作者:JoanneJyy  於 2011-8-16 16:55 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜

 
【DIY鹵煮五香茶葉蛋】
 
原料:
雞蛋8個、立頓紅茶包2包、八角4個、香葉4片、桂皮2片。
做法:
1、雞蛋煮10分鐘撈出,將雞蛋敲至殼有裂紋;
2、鍋中放香料加入水至鍋的最高水位線;
3、湯料煮開后加入5大勺生抽1大勺老抽加紅茶包;
4、再次煮開下雞蛋蓋上蓋子小火煮上15分鐘關火燜幾個小時,即可食用。
 
 

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