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【米酒醬汁燜雞腿】

作者：JoanneJyy  於 2011-8-16 15:14 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食篇|通用分類:私房小菜

 
【米酒醬汁燜雞腿】
 
1、雞腿去皮，剪斷肉和骨頭間的筋。
2、將3勺米酒，2勺老抽，1/2勺白糖，100ml水調和，玉米煮熟切段。
3、熱鍋倒油，下薑片，干辣椒段，雞腿，將雞腿來回翻面煎2-3分鐘。
4、倒調好的醬汁和水，撒入1勺香草碎，煮開後轉小火加蓋燉15分鐘。
5、加玉米段和蔥段轉中火收汁。
 
 

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