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【DIY絲瓜炒蛋】
1、絲瓜去皮切滾刀片；
2、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水；
3、倒入絲瓜后，水再次開就可撈出；
4、雞蛋打入碗中，加鹽，攪打均勻。鍋里放油燒熱，雞蛋放入鍋中炒熟盛出。
5、鍋中底油，放薑末爆香，倒入絲瓜，加鹽翻炒。
6、大火翻炒30秒后加蛋花。一起混炒20－30秒也就可出鍋了。
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