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【DIY蚝油豆腐】
1、 嫩豆腐取出，切成塊(稍稍大一些)。
2、 鍋中放適量油，倒去嫩豆腐的滲水，
將豆腐放入油鍋中略煎，輕輕用鍋鏟滑動幾下即可，小心濺出來的油。
3、 放蚝油、老抽、白糖，輕輕拌一下，讓調料均勻一些，煮10秒鐘左右。
4、 倒清水，沒過豆腐的量。
5、 大火煮開，轉小火慢慢燉至收汁即可。
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