飲食與（減）保持體重

保持體形和體重，美觀加健康。是所有中年以上男性，生育以後女性追求的重要事項。如何把已經增加了的體重減下來，如何保持體重？飛雲感覺要注意以下幾點。

飛雲本人，體重一直保持恆定。前幾年，客觀上年齡增加，夫人擅長烹調，再加上主觀上自己不注意，體重增加了5磅。減重？一旦少吃了飯，就有飢餓感。多吃一點，雖然沒有了飢餓感，但體重減不下來。怎麼辦？

為了保持恆定體重，我開始恢復過去的定量，不多吃。雖然飯前早早就有了飢餓感，但下一頓飯依然不多吃，甚至只吃6、7成飽。堅持1周到10天，飯前飢餓感就消失了。因為胃已經逐漸萎縮到能夠適應一定的飯量了。以後，只要正常飲食，即可保持體重。

吃飯7、8成飽，一開始難，是因為有飢餓感。多數人減重不成，其原因是:以為飯量減了以後飢餓感會永遠伴隨下去。於是就不再減少飯量，胃則逐漸被撐大，飯量繼續少量增加，惡性循環，體重看著就上去了。

所以減飯量必須要堅持1周到10天（最多兩周），當胃適應了減少的、恆定的飯量后，飢餓感會消失或減輕。也就是說只要堅持一段時間（不吃飽）的恆定飯量，就能減重。只要一直堅持大致恆定的飯量（偶爾多吃，偶爾少吃都沒有關係），體重、體形即可保持恆定。

年輕人和體力勞動者不必特別注意控制飯量，是因為年輕人和體力勞動者消耗大。多餘的熱量不會滯留體內。這也是我們很難在年輕人群和體力勞動者群中找到胖子的原因。故中年及以上人群，代謝減緩的前提下，要保持體重，飲食是最主要的因素。適當鍛煉也可以更好地維持體重、體形，和健康。

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