倍可親

冬季柚子茶 (ZT)

作者:杏林一虹  於 2011-1-10 08:48 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活|已有65評論

冬天到了,也是柚子大量上市的季節~ 天氣乾燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶對身體可是相當好的保養呢!
超市裡的柚子茶價格一般在30~50元之間,喝不到1個月就沒有了,而且味道偏甜又是機械製作的,好像去火的效過並不明顯呢~~
而咱們自己做的柚子茶整個成本算下來也不過是幾元錢,算一下簡直就是太經濟實惠了!

下面就向大家介紹一下製作過程

首先是挑選柚子,五個竅門

1、選尖不選圓(越尖越好)
2、選大不選小(大個頭成熟的會更好)
3、選黃不選青(黃色的比青色的成熟更早)
4、選重不選輕(重的果實比較飽滿)
5、挑選柚子時用手指按住底端,按不動的最好!!

五種方法挑選出的柚子那是相當好吃啊~~~

製作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用鹽

做法:

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右,柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟,所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉,這樣做是為了使表皮更加乾淨!柚子皮在製作過程中也是非常重要的。

 

2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。



3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲,越細越好!!這樣是為了保證成品的口感。

 

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽,然後剝成碎塊!不用剝的太碎,因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。


5、做好準備工作就可以上鍋煮了,首先放入適量冰糖,熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘,讓它充分吸收冰糖水的甜味。


6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了



7、熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~



8、約半小時后,柚子茶的顏色就會由白色變為黃色,這都是冰糖的作用啊~~

 

9、繼續繼續~~待水分耗干即可關火,這時的柚子茶已經變為深黃色了!


 

10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化,然後加入適量蜂蜜,裝瓶完成製作



值得注意的一點是,當製作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。

 

簡介

  蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來,經常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

  蜂蜜柚子茶,在日本和韓國,一直被稱為黑色素斬草除根的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層,要想徹底消除黑斑,就要消除細胞變黑的因素。而維生素CL-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手,就能深入肌膚根源,使細胞變白,這樣就可以從本質上美白祛斑了。柚子本身營養價值很高,冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質,可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成。

營養

  眾所周知,蜂蜜有潤腸的作用。它特別對於經常便秘、容易生暗瘡的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月,就可以達到改變體質的作用。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡,效果也比較有限,而這個健康的養生茶,則能斬斷黑色素的根,這樣的美白效果才會更長久。

  柚子:在《本草綱目》中有記載,飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳,而以柚子製成茶劑,在我國古代以及其他國家,日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因為啊,柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢!!

  此外《本草綱目》中說,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。 

  

功效

 

  柚子營養價值很高,含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為有效防治一般感冒的原因。眾所周知,維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮柑,其功效類於維他命P對於保護和強化毛細血管,預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿蔔素,是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿蔔素的形式富含1500IU的維他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。

  蜂蜜柚子茶所含成分之功效:

  *維他命C:消除疲勞,養顏美容,預防感冒

  *柚子酸:促進消化,消除疲勞

  *橙皮苷:調節血壓,預防血管老化和高血壓

  *Limonid:驅熱功效

  *果膠:促進新陳代謝       養顏美容

  *鈣 :強壯骨骼

  *柚子香:舒緩緊張情緒

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發表評論 評論 (65 個評論)

回復 靜湖明月 2011-1-10 08:55
坐穩了再看。
回復 rongrongrong 2011-1-10 09:00
  
回復 靜湖明月 2011-1-10 09:00
好,看完了,不算難,改天一定做做。
回復 杏林一虹 2011-1-10 09:21
靜湖明月: 坐穩了再看。
鐵觀音來啦,慢慢喝,慢慢看
回復 杏林一虹 2011-1-10 09:21
rongrongrong:   
  
回復 杏林一虹 2011-1-10 09:21
靜湖明月: 好,看完了,不算難,改天一定做做。
我正在做
回復 靜湖明月 2011-1-10 09:23
杏林一虹: 鐵觀音來啦,慢慢喝,慢慢看
謝茶~品啦~
回復 靜湖明月 2011-1-10 09:24
杏林一虹: 我正在做
好吃么?放冰箱冷藏么?
回復 杏林一虹 2011-1-10 09:28
靜湖明月: 謝茶~品啦~
    
回復 杏林一虹 2011-1-10 09:29
靜湖明月: 好吃么?放冰箱冷藏么?
好吃,以前都是買,第一次自己做!
回復 jjsummer95 2011-1-10 10:54
沒講清, 是直接吃, 還是沖水喝?
回復 ww_719 2011-1-10 11:14
真棒!!!學習了,謝謝!!
回復 杏林一虹 2011-1-10 11:34
jjsummer95: 沒講清, 是直接吃, 還是沖水喝?
做好以後放冰箱,每次用一、兩茶匙沖水喝
回復 杏林一虹 2011-1-10 11:35
ww_719: 真棒!!!學習了,謝謝!!
妹妹喜歡就好
回復 ww_719 2011-1-10 11:49
杏林一虹: 妹妹喜歡就好
我喝的都是買的,是甜的...你自己做夠能的,哈哈...以後要學習!!
回復 wo? 2011-1-10 11:56
我也要做,我特喜歡純自然的東東。對了,便秘喝什麼好啊?簡單易行的東東最好,可否介紹一些?回國別人介紹了很多喝的泡的草草類,人家一喝立馬見效,我是咋都不行
回復 HappyUSANA 2011-1-10 11:57
煮完后VC還有嗎?這些東西可能還在:
*柚子酸:促進消化,消除疲勞

  *橙皮苷:調節血壓,預防血管老化和高血壓

  *Limonid:驅熱功效

  *果膠:促進新陳代謝       養顏美容

  *鈣 :強壯骨骼

  *柚子香:舒緩緊張情緒
回復 杏林一虹 2011-1-10 11:57
ww_719: 我喝的都是買的,是甜的...你自己做夠能的,哈哈...以後要學習!!
我也一直都是喝買的。最近發現這個方子,好開心。現在正在做呢!
回復 ww_719 2011-1-10 12:00
杏林一虹: 我也一直都是喝買的。最近發現這個方子,好開心。現在正在做呢!
     心靈手巧呀,哈哈..
回復 杏林一虹 2011-1-10 12:00
wo?: 我也要做,我特喜歡純自然的東東。對了,便秘喝什麼好啊?簡單易行的東東最好,可否介紹一些?回國別人介紹了很多喝的泡的草草類,人家一喝立馬見效,我是咋都不 ...
早上起床后立即和一杯溫開水,可以加點蜂蜜

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