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發表評論 評論 (15 個評論)
- 回復 566
- Cod品種很多,不知是哪種.如果是阿拉斯加Cod應該是常說的黑魚. 可以做成魚排,放豆豉清蒸,叫豆豉黑魚;或加上一半豆腐用康寧鍋小火燉.最後把魚味都進到豆腐里去,叫黑魚豆腐. 都很好吃!
- 回復 John1400
- 口水ＩＮＧ！快請我！
一隻巨大的北美棕熊站立湍激的河流中奮力的去捕捉一隻只逆流而上的三文魚。由於冬季即將來臨，棕熊必須獲取最有熱量、蛋白質含量最高的食物來在體內積蓄能量以便熬過漫長的冬眠然而您可曾知道其實北美棕熊對人類視為美味的三文魚肉並不太感興趣，絕大部分都被棕熊視為雞肋所拋棄掉了，棕熊真正尋覓的美食就是三文魚籽。
- 回復 John1400
- 三文魚籽刺身。就是生魚片，其實刺身的種類非常廣泛，包括魚籽在內連一些貴重的鹿肉和馬肉也可以作為刺身的材料。三文魚籽刺身的製作非常簡便。把一根黃瓜，從正中切開再切成段，把黃瓜芯掏空，將適量的三文魚籽放在黃瓜中間就可以了。如果連這樣都嫌麻煩，也可以用海苔或是蘇子葉直接包裹著新鮮的三文魚籽就吃下去。其實，黃瓜、海苔和蘇子葉的作用其實是一致的，就是為了中和一部分魚籽的腥味。如果喜歡海鮮原始刺激的味道，也可以直接用勺吃三文魚籽。
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