圓餅似的"曲奇餅"

因為以前工作整天都要對著電腦，所以都有午睡的習慣, 特別是來到這裡整天在家的緣故, 所以每天吃完午飯更會睡上一個小時或半個小時的, 昨天正睡得迷迷糊糊, 被老公的電話吵醒了,  " are u having a nap ?? mom is coming ...." 呀? 婆婆來我家?? 還正在路上??  聽到這裡, 馬上整個人都醒了. 婆婆想突擊檢查?

我馬上起床, 去用冷水洗個臉, 就開始收拾家裡了. 首先是客廳, 然後是飯廳...等我剛洗完碗筷, 門鈴就響了. 婆婆一個人來, (還好點).

進門招呼后. 就不知講什麼了, 畢竟我來這裡一個多月, 見婆婆也是三次, 而且這位美國婆婆也不大聽得懂我的英文. 那怎麼辦呢? 不可能只坐著, 然後大眼瞪小眼的呀, 我靈機一動 :　做蛋糕．　因為她們這裡的人都喜歡做蛋糕麵包的，家裡聚會的時候，都會拿出自己的拿手糕點出來一起品嘗．而在國內，家庭很少備有烘爐的呀．婆婆應該比我在行，於是我拿出麵粉，雞蛋等的配料，一起做唄．

4個雞蛋

兩勺半細糖

兩勺牛油

350度, 20分鐘

打了雞蛋，加了熱過的牛油就一直拌．攪拌得差不多的時候就加麵粉．婆婆也在一邊的幫忙一邊的說．很快我就做好並把盤子放進預熱的烘爐里．蹲著看烘烤過程是我最喜歡做的事，爐里的＂曲奇餅＂變慢慢地變成金黃色．還慢慢的發大！曲奇餅應該不發大的呀．．哪裡做錯了？？ 難道是麵粉? 但這已是做曲奇餅的粉的喔...

很不情願的拿出來后，看著圓餅似的＂曲奇餅＂，整個吃起來跟曲奇根本兩碼事，簡直就是沒烤透的蛋糕
我有點尷尬: 我這個中國媳婦不會做糕點耶. 婆婆一個勁的說沒關係, 叫我下次去她家跟她一起做蛋糕...才不要去她那裡才學呢. 我要帶著做得美味的糕點去她家"上課". 起碼讓她吃驚一下,

怎麼辦呢?? 呵呵, 來這裡討教了...

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