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教你怎樣發麵

作者：caro  於 2010-6-6 11:02 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:村內互動|已有97評論

回leahzhang的博文-請問怎樣發麵？
   這個咱是專家，你如果有作麵包的機器，通常3杯粉一杯牛奶（或水），一勺yeast,半勺糖在機器里攪20分鐘，拿出來，你就可以想做包子饅頭都行，做好以後，涼水蒸，水開后算時間，15-20分鐘關火，等一兩分鐘，再開鍋蓋（騙分的，不用回帖）

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發表評論 評論 (97 個評論)

回復 在美一方 2010-6-6 11:12
20分鐘？我是用dough程序1.5小時，不理它，1.5小時完了以後，就漲出來了。然後還二次發酵呢。冷水上鍋是真的。
回復 caro 2010-6-6 11:18
在美一方: 20分鐘？我是用dough程序1.5小時，不理它，1.5小時完了以後，就漲出來了。然後還二次發酵呢。冷水上鍋是真的。
所以自誇是專家嗎
回復 在美一方 2010-6-6 11:20
caro: 所以自誇是專家嗎
我相信你的，只是我懶，扔在麵包機裡面就不理了，經常就出門了。所以發麵做麵包饅頭（饅頭相對做得少）對我來說就沒什麼工作量，尤其麵包更簡單。
回復 caro 2010-6-6 11:22
在美一方: 我相信你的，只是我懶，扔在麵包機裡面就不理了，經常就出門了。所以發麵做麵包饅頭（饅頭相對做得少）對我來說就沒什麼工作量，尤其麵包更簡單。
回復 遙祝 2010-6-6 11:34
沒有麵包機怎麼發麵更好？
回復 遙祝 2010-6-6 11:36
麵包機的英語怎麼說？我也上網尋找一下哈，因為不是經常做，所以不想買貴的，一般經用就可以了
回復 caro 2010-6-6 11:37
遙祝: 沒有麵包機怎麼發麵更好？
手和面也按這個比例就行，多放點水面更軟
回復 caro 2010-6-6 11:38
bread maker
回復 遙祝 2010-6-6 11:40
caro: 手和面也按這個比例就行，多放點水面更軟
謝謝專家回答哈
回復 caro 2010-6-6 11:44
遙祝: 謝謝專家回答哈
不客氣，便宜的麵包機才50
回復 遙祝 2010-6-6 11:46
caro: 不客氣，便宜的麵包機才50
你認為那一個合適一點？給一個連接哈謝謝專家的雷鋒精神
回復 caro 2010-6-6 11:53
遙祝: 你認為那一個合適一點？給一個連接哈謝謝專家的雷鋒精神
我一會給你查查
回復 TCM 2010-6-6 11:53
騙分的專家
回復 遙祝 2010-6-6 11:54
caro: 我一會給你查查
非常感謝！！
回復 cartoonyang 2010-6-6 11:59
姐姐，這這個事情我這輩子都沒做過呢：）
回復 caro 2010-6-6 12:01
TCM: 騙分的專家
那也比你騙人上你們家強
回復 TCM 2010-6-6 12:04
caro: 那也比你騙人上你們家強
嘛有騙人上我們家，
回復 caro 2010-6-6 12:07
cartoonyang: 姐姐，這這個事情我這輩子都沒做過呢：）
好好學學，我出國時什麼都不會，學做賢妻良母
回復 cartoonyang 2010-6-6 12:08
caro: 好好學學，我出國時什麼都不會，學做賢妻良母
姐姐，我很懶的。不想學，一看就頭大了：）
回復 caro 2010-6-6 12:18
TCM: 嘛有騙人上我們家，
一見小姑娘就喊「小恩小惠紅包送給來訪者」
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